Dit Hongaarske sauer krystokken- resipe of meggyes lepény is in ienfâldige dessert makke mei de sûre tsjerken de eardere Jeropeanen leafde. Dûnse Morellos of firemotor-readmoarm Montmorency kinne brûkt wurde.
Dizze tsjerke wurdt somtiden foar iten foar iten en it is fergelykber mei Tsjechysk kirstbublanina of blokkerts . Lepeny ferwiist nei har rjochthoekige of fjouwerkant, mar de hjoeddeiske kok kin yn in rûne wekker of sels in Bundt pan bakke wurde. Krekt as by bublaninas kinne lepenyen mei elke seizoene frucht makke, koartsekse, nûts, poppyseeds, jams, en kandiede fruchten.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn sûrke tsjerken (fris)
- 1 Esslöffel bûter (ûntset)
- 1 oseaan breadcrumbs
- 6 sûzen bol (ûntspanne by keamertemperatuer)
- 3/4 bekerûker (wyt)
- 3 grutte aikes (skieden)
- 1 winkmiel (all-purpose)
- 1 lintsje sâlt
- 1/4 bekerbrekken
- Garn: 2 ½ beanslaad vanilla sûker
Hoe't it is
- Heatofen oant 375 f.
- Waskje, stemje en jit de kirsten, litte se hielendal. Set aside.
- Mei 1 útboufebutter, fet in 10x6-inch rechteangale tartpan, of in 9-inch-fjouwerkant, of in 9-inch rôtkaartsjespanne en stof mei breidskatten. Set aside.
- Yn in grutte skel, smaak 6 ûnthâlde de bûter en heal de wite sûker oant ljocht en fluffig. Foegje ei-jonkjes en fierder kremaarjen oant goed yndrukt wurdt. Meitsje it mjit en sâlt, goed gearbrekke.
- Mei skjinne, frije-frije knibbels, skiep eiwiten mei bliuwende wyt sûker oant steile. Gjinne fûgels fûgele yn stikken.
- Oerstapje de batterij foar pears. Toppers mei cherries stean side ûnder. Bake 30 minuten. It batter sil partiel opblaze en de fruchten dekke.
- Fuortsmite fan oven en cool yn pan. Sprinkle mei vanilla-sûker.
- Yn kwadraten of keallen ôfnimme en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 518 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Koarohydraten | 53 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |