Dizze cookies binne ûnkrêftich! Se binne perfoarst de bêste chocolade-chipkoekjes dy't ik ea hie. Om't dizze cookies op in legere temperatuer bakke as gewoane chocoladechips koekjes, hawwe se in hiel even tekstuer en krispens. As jo se fuort fuortgeane, binne se skerpe en snoek. As jo se yn in ljochtkeamer kontener bewarje, wurde se tender en knyn. By de manier, brûk gjin selsrissende moar yn dit recipe of de koekjes sille nea opnimme en sille stompe.
De ierde wite wykeale sûkelade en oatmeal jouwe hokker nûmers wittenskippers "feilige ferdielde fermidden" neame yn 'e teig. Dy dieltsjes dogge as emulifiers, wêrtroch't de cookies smaaklik binne, mei in bytsje koartsjen en krún. Dat en de legere baktemperatuer, mei in eiolke minus de wyt, jouwe dizze cookies de perfekte teksture.
Servearje se waarm mei in glês kâlde molke foar de meast fabulous nei skoalle. Ik wol graach in pakke meitsje en de dauwe frije, sadat de cookies allegearre ien kear net ieten wurde. Bake har gewoan út froast, in oantal minuten taheakke oan 'e bakke tiid, oant de cookies hiel licht goud binne en gewoan opsette.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker bûter (ferwiderje)
- 1 1/2 beker brea sûker
- 1/2 tûke sûker
- 1-eilûse vanille
- 2 aaien
- 1 eeglek
- 1/2 tûke oatmeal
- 1/2 tûke wyt sûkelade chips
- 2 1/4 winkelmûzen
- 1 teaspoon bakken soda
- 2 cups chocolade chips (semi-sûte)
- 1 cup sûkelade chips (molke)
- Opsjoneel: 1 beker kajuzen (sâlt, slaapt)
Hoe't it is
- Yn in grutte skip kombinearje de bûter, brune sûker en sûker en slach oant glêd en fluffich. Foegje de filla, aaien en ei-jokke en ming goed.
- Yn in blender of eatprosteur kombinearje de oatmeal en wyt sûkelade chips. Grind oant de dieltsjes binne hiel geweldich.
- Stavje it oatmealgemerm yn 'e bûtermjittigens tagelyk mei it miel en it bakken. Rin yn 'e sûkelade chips en cashews (as gebrûk), oant bliuwt. Ofslúte en tsiis tee foar op syn minst 2 oere foar itenjen.
- Foarkomke op 325 ° F. Dûde dough troch rûne loftpuorren op parchmentpapier linende kofje blêden. Bake foar 12 oant 16 minuten of oant cookies om 'e rânen breed binne en setten.
- Slút it parsjemaatskip fan 'e cookie-blêd op' e koelkast en lit cool. Dêrnei skodde de koekjes út it papier en bewarje yn in ljochtkeamer kontener.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 254 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |