Dit is in geweldige alternatyf foar tradysjonele sûkelige aardappels en it is echt fluch en maklik om te meitsjen. Soargje derfoar dat jo de sûke ierappels yn lange steak frije . Dit krijt se snel kocht. As jo in turkije opjaan, add dit oan 'e beheine olie as de turkije út' e manier is en jo krije mear smaak yn dizze fruchten.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn / 700 kg sierlike ierappel
- Sâlt om te tastean
- Foar de Aioli:
- 1 cup mayonaise
- Sâlje fan heal in citroen
- 1 1/2 teaspoons friske rosemary (fein beuken)
- 1 teelike knoflookpulver
- Pinch fan sâlt en swart piper
Hoe't it is
1. Peel, sûpe ierappels spleie . Pat droege mei papieren handdoelen om foarkom te foarkommen. Dit sil har safolle makliker meitsje. Knipe ierdappels yn lange dikke streken, sa'n 1/4 inch dik. Plak yn iiswetter foar sa'n 15 minuten.
2. Djipte frieze . Sûke potato-streken fan wetter ôfsletten en drippen mei papieren handdoeken. Soargje derfoar dat jo foarkomme foarkomme foardat jo iten koenen.
3. Plak yn heale oalje oer 350 graden F / 175 graden C.
Fry foar ûngefear 5 minuten of oant gouden brún. Fuortje fan oalje mei in grutte metaal slotted spoon of tongs. Lit fretten in pear minuten op in papieren handdoek lineare bakblêd. Sâlje sâlt oer boppe.
3. Om aioli te meitsjen, kombinearje mei mayonaise mei citroen sûkel, roazemear, smokpulver, sâlt en piper. Kruk om te meitsjen dat de sâltynhâld rjocht is. Add mear as nedich. Fiel jo frij om mear rosemary of lemonap te foegjen om jo smaak te passen. As foarjier de tiid meitsje, dekke bowl mei plestikwrap en plak yn kuolkast oant frisken it kofje ferteld hawwe. Aioli sil foar 3-4 dagen nei tarieding behâlde yn in lichte kontener yn 'e koelkast opslein wurde.
4. Om te servearjen, plakken kocht en sâltbere sûke ierappels op in grutte plato frije en tsjinje mei aioli oan 'e kant.