Dizze ljochte en ferrassende citroen cookies meitsje my tinkt spring! De sêfte dropke cookies binne foltôge mei in prachtige citroen.
Frisse citroenest en crème tsiis jouwe dizze koekjes geweldige smaak en teksture, en it lemon-iisjen is de perfekte finish. Dizze kekjes plette mei citroen smaak, en se binne maklik te bereiden.
Bake dizze prachtige koekjes foar in spring of simmerpartij. Se binne prachtige tiid fan 'e jier!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke allinich miel (9 ounces)
- 1 teaspoon bakpulver
- 4 ounces (1 stok) sâlte bûter (ferwiderje)
- 4 ons krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 1 1/4 telt sulveren sûker
- 1 grut aai
- 1/2 teaspoon lemontekening
- 1 útjeppel lemonteest
- Foar de Lemon Icing
- 1 1/2 bekerende sûker
- 3 kieltjepeallen frisse citroneap
- 2 oant 3 teasponsels citroen
Hoe't it is
Heak de oven oant 350 °. Linjale bakblêden mei paragraafpapier of silikon bakken mat.
Kombinearje it miel mei it bakpulver. Set aside.
Yn in grutte gemakseling mei elektrysk mixer smyt de bûter en krûme tsiis oant it ljocht, sawat 1 minuut. Foegje de sûker en slach foar likernôch 3 minuten, oant ljocht en fluffich. Beat yn it aaien en 1 kielke hea. Rin yn 't miel, 2 kieltpoaten fan citroen sûch, en citroenekstrakt.
Beat oant goed blende.
Druk de cookie-dough op 'e teeigene bakblêden mei in lyts koekje skuop of iazepún. Mei de boaiem fan in glês mei sûker opslein, elke kofje terp flatearje krekt wat.
Bake foar 10 oant 12 minuten, oant de boaien ljochtbrún wurde.
Koel oplein op racks en druk elk cookie mei in scant teaspoon fan citroen tafoeging (directions hjirûnder).
Lemon Icing:
Kombinearje sûkerbefamylje, 3 sierappoespultsjes citroen sûch, en 2 oant 3 teasponsjes fan citroenest. Stribje oant goed bliuwt.
Makket sa'n 3 dozen cookies.
Do meist miskien ek wol oer
Lemon Squares mei Shortbread Crust
Lemon Cupcakes Mei Lemon Frosting
22 Refreshing Lemon Dessert Reizen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |