As jo in spiisde reisfans binne, jouwt jo dizze scrumptueuere Thai-ferzje fan hynder spiisde rys. Wat ik it meast genietsje fan dit skip is dat elke bite fol is oars: somtiden krije jo in smaaklike kombinaasje fan anan en hûn, yn oare kear smaak de gewisse smaak fan 'e reis tegearre mei de kontraste teksture fan nuten en rozen. Der is in lyts prep wurke by belutsen, mar de eigentlike koetstiid is fluch en maklik. Makket in geweldich skûtel foar deistige iten as partijen. Notysje fan it gebrûk fan yndividuele gewearen ynstee fan koarpûder yn 'e rommige fry-saus, dy't it oars makket fan oare pineappelreis-reizen , en makket it ek better te tastean.
Wat jo moatte hawwe
- 4-5 beker (
- wyt jasmine kocht)
- 1 hûnbrêge (of 2-3 skepsels, yn lytse stikken hout)
- 1/2 oseaan sojessoos
- 3 oseaan oun (minteare)
- 3-4 knokkeelen (mins)
- 1 chili (frislik read of griene mingd, of 1/2 oant 3/4 teaspoon droege smoarch chili)
- 1/2 teaspoon kimen sied (hiele)
- 1 karotte (lyts slikke of yn in lytse stikje hout)
- 1 aai
- 1 1/2 bekerregels fan anunas (friske orkant)
- 3 eardere heultsjes (slaapt)
- 1/4 tas peas (beferzen)
- 1/4 beker cashews (droech roast, sûnder stof)
- Garnele: koriander (fris)
- 2-3 oseaan legume oalje
- Foar Stir Fry Fry:
- 2 oseaan pineappelsap
- 2 + 1/2 oseaan fisk saus
- 1/2 teaspoon sûker
- 1/3 teaspoon turmerik
- 1/4 teaspoon koarander
- 1/4 teaspoon cumin
Hoe't it is
- Meitsje happe hûn yn in bakje mei de sojessoos. Brûk jo te kombinearjen en op te litten om te marinearjen as jo jo oare prep wurkje.
- Kombinearje alle 'Stir-fry-saus' ynstruminten samen yn in beker, rûzje om de sûker op te lûken. Set aside. (Opmerking: As jo frisse pineappels brûke, sille jo in pear fan 'e fruente drukke moatte mei it sop komme, mar de frisse smaak sil it wurd wurdich wêze!)
- Plak in wok of in grutte, djippe frettenpanne oer medium oant hege hege hit.
- Drizzle yn 'e oalje, foegje dan de ûne, knoflook, chili, folsleine kimen , en carrot. Stribje 1 minút.
- Add marinearre hout en rêst 2-3 minuten, of oant jirns wite wyt en dûkt.
- Kruk yn it aaien en fierder oprôgje, it it aakjen fan it aai mei jo utensil yn lytse stikjes om te kombinearjen mei de oare yngrediïnten.
- Foegje de eerste boarne saus dy't jo earder makke ha. Foegje ek de gekke reizen, ananas, rozins en poppen. Fry by elkoar riden, opheffen en drukke.
- Brekke alle klemmen fan reizen troch te drukken tsjin har mei de flak side fan jo utensil. Frize op dizze manier 3-5 minuten of oant rice is in unifere gouden kleur.
- Uteinlik addt de kaeken en rôp se yn.
- Ferwiderje fan waarmte en smaakproblemen, foege mear fisk saus foar in sâltier, mear smaakere rice (hoe sâlte jo rice smaak sil ôfhinklik wêze fan oft jo begon mei sâlt of sûnder sâlt reizgje. Tbsp. Fisk saus). As jo in spiisierere rice leare, foegje mear frisse of droechte chili.
- Boppe dyn spiisde rice mei in hânfol fan hurde frisse koriander.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1171 |
| Total Fat | 48 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 923 mg |
| Koarohydraten | 103 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 78 g |