Shrimp gebrûke rij is in geweldige resepsje foar nachten as jo sykje op in flugge manier om oerbliuwsels te brûken. Fiel jo frij om te eksperimintearjen mei frisse paddestoelen of oare grienten op 'e plakken fan' e ierdbeien, en dûbelje op 'e ham as jo gjin gefruchtige krimp hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces garnalen (beferzen, ûngekocht, ûnbeskene)
- 4 ounces ham (kocht)
- 1 middelpunt
- 2 griene hynders
- 2 aaien (mear as winst)
- 1/2 beppe peas
- 4 tûke rys (kocht, mar kâld)
- 4 oant 5 oseaunen olie (foar
- rûzje , of sa nedich)
- Foar de Marinade:
- 1 oseaan oester saus (of nei smaak)
- 1 oseaap sojasoas (of nei smaak)
- 1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- Pfeffer om te tastejen
- 1 teaspoon cornstarch (mingd mei 1 1/2 teaspons wetter)
Hoe't it is
1. Rôlje de gefrôpke krimp ûnder waarme rinnende wetter, dûkt droech mei papierenhandoeken, shell en devein. Kikke yn lytse stikken. Meitsje de marinade- yngrediïten en marine foar 15 minuten.
2. Snoeie de ham, lûd, en griene sipel.
3. Slach de aaien licht mei stoksticks , in soad sâlt tafoegje, en mingje. * Set beare.
4. Heak de wok en foegje dan 1 oseaapje oalje. As oal is klear, smyt 1/2 fan it aaigemerm yn 'e wok en kooe oer middelhehe, druk oer ienris.
Koek de oare heal deselde manier. Cut it aai yn dikke streken, en sparje foar letter.
5. Foegje 2 kieltsjes oalje of as nedich. As oalje is hjit, rôp de sipel en shrimp op hege waarmte foar in pear mominten, fuorthelje en ôfsette. Doit itselde foar de griene erwten, en dan de feike ham.
6. Foegje 1 - 2 útstôffallen oalje, draaie de hitte nei midsmjittich en rôlje de riis. Meitsje in bytsje soie- en oyster-saus as jo wolle. Foegje de oare yngrediïten útsein it aai en de griene ûnnoazel en kombinearje grûnend. Tsjinje de spiisde reis mei de stripen fan it aai boppe en de griene sipel as garnish. **
* Jo kinne ek in bytsje oester saus taheakje as jo wolle
** Altyd kinne jo de griene sipel en it aai mei de oare yngrediïnten mingje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 852 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 1.465 mg |
| Koarohydraten | 162 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 30 g |