Der binne tûzenen ferskillende "tapas" yn Spanje - hjit en kâld. Frjemde almonds of "almendras fritas" kinne wurde waarm just nei it brânen of by keamertemperatuer te iten. Se binne in lekkere behanneling en nim sa'n 5 minuten om te meitsjen. Dit resipe biedt twa koekmethoden - ien yn 'e bier en de oare yn' e mikrowave.
Wat jo moatte hawwe
- 8 oant 9 oz
- blanchearre mandels
- 3 oant 4 tbsp oliveelje
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
Frying Pan Method
- It olie-oalje yn in middelste net-stokke franjepanne mei in swiere boaiem. Plakje op middel fan waarmte en soargje derfoar dat oalje-oalje de folsleine boaiem fan 'e panne is.
- As de panne hjit is, addzje de amandels en "sauté" se, faak rimje oant alle kanten gouden brún binne.
- Fuortsmite fan 'e panne mei in slotted spoon of spatula en plak op papieren handdoeken, ferspuie har út om te draaien.
- Sprinkle mei sâlt en tsjinje.
Microwave Oven Method
- Meitsje blanchearde mangels op in grutte dinerplaat (10 of 12 inch).
- Dronken olive oalje oer amandels, rommende amandels soargje dat se op alle kanten mei oalje opslein wurde.
- Sprekt almonds om 'e plaat hinne, litte it sintrum fan' e plaat leech litte.
- Plak yn mikrofoave en koken foar 90 sekonden op 750-watt krêft. Mânmûnen ferpleatse of reitsje. Koek foar in oar 90 sekonden.
- Mandelsmelden ferwiderje en sâltje mei sâlt. Tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1837 |
| Total Fat | 172 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 113 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 318 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 27 g |
| Protein | 51 g |