Dit ienfâldige smaak fan spargel-soap is in poerbêste manier om frisse spargel te brûken. De sop is makke mei in basis wyt saus, molke en spearpas. Foar in reicher saus, brûke dielde heale en heal of licht smaak yn it skûtel. De spargel koeklid fet extra smaak oan it skûtel.
Boppe alle tsjinsten fan 'e sop mei lytse kroane spearpuntjes of boppe op it mei feefke ham of of krommele spek.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes
- algemiene miel
- 1/2 teaspoon
- sâlt
- 1/8 teaspoon swart piper
- 2 bakken molke
- 3/4 oant 1 pûn frisse spargel
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
- Meitsje de wite saus : Melt bûter yn in búk oer hege waarmte.
- Bliuw yn miel, 1/2 teaspoon sâlt en 1/8 teaspoon piper.
- Kook, hieltyd ynrinne, foar 1 oant 2 minuten.
- Trochmole mei melk; Koken, hieltyd oanwakelje oant de gemalen dikken en begjint te blodzjen. Set aside.
- Spiis spuie, trimje houten ein, en snie de spearen yn 1/2-inch stikken.
- Koek de spearpens yn in lyts bedrach fan siedend wetter oant tender, foar sa'n 5 minuten.
- Drain, reservearje de koeklid. Set in pear fan de spearpensjes foar garnish, as jo wolle.
- Mash of mix bliuwende spearpas; sette ôf.
- Sûk genôch siedende wetter om kofje te koken om 1 beker te meitsjen; Foart wyt saus en puere spearje .
- Wês heulendal; seizoen smaak mei sâlt en piper.
- Top mei de reserve spesjale tips en tsjinje.
Do meist miskien ek wol oer
Ham en spearpulpen mei parmesan
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 165 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |