Brokkoli behannelet ek kankerzellige ûntjouwing
Alde skiednis fan Broccoli
Brokkoli is in cruzifoarmige iten dy't relatearret oan Brussel sprouts, koar, knyflier en rûchlaas, om mar in pear te neamen. Yn registrearre skiednis wurdt brokkoli datearret as fierd werom as it Romeinske Ryk, wêr't it grutte populaasje yn 'e keukens fan' e Middellânske See krige. De oarsprong fan 'e oarsprong is leau dat se mear as 2000 jier lyn datearre wurde oant likernôch 700 f.Kr. Broccoli kaam yn 'e Amerika troch Italjaanske ymmigranten, mar it wie net oant de 1920' s dat it begon om populaasje te krijen.
Tsjintwurdich is it op tabellen de wrâld oer, fan Azië nei Noard-Amearika, en is ien fan 'e populêrste griene fekânsen!
De lêste ûndersyk
Brokkoli's fermogen om trije haadproblemen yn it lichem te ynsette, is net sa fûleindich ûnder griene gemalen: de anty-immune, oksidative stress en deksuchtige reaksjes. De sulforapane ynhâld yn brokkoli hat kardiovaskulêre foardielen neffens ien stúdzje. Yn oare ûndersiken hat brokkoli oanwêzich west om te beskermjen tsjin in tal krystdieren, ynklusief bladder, pankoatysk en eier, om mar in pear te neamen! De rike ynhâld fan phytochemicals lykas isothiocyanate en suforaphane binne te sjen om de ûntwikkeling fan kanker-feroarjende sellen te yngripen. It konsumpearjen fan tsiiske griente as broccoli is ek fûn om it risiko fan hertoanfallen en stok te ferleegjen.
Benefits in Brief
Broccoli rigelt ûnder superfoods foar har rykdom fan nutrens. Der is in reden dat jo âlden altyd sizze, "Eat jo brokkoli!" Hoewol it ekstreem leech yn kaloriearjen pakket brokkoli in krêftige punch mei glêzen, protein, vitaminen en mineralen, phytonutrients, antioxidants lykas lutein, quercetin en beta-karotene, en folaten.
Ryk yn de mineralen izer, kalsium, potassium, phosphorus, sink, manganese, chromium, magnesium en selenium, brokkoli is ek in folle resource fan vitaminen C, A, K en B-komplekse kombinaasjes. It hat gjin cholesterol of fet, útsein de sûnde omega-3 fatty acids.
Delicious Juice Recipes mei Broccoli
Carrot Broccoli Power!
Brokkoli Grape Fantasia!
- 1 Apple
- 1 pint Trappens - foardat Konkord
- 2 beker Brokkoli
- 2 bliuwt frisse Basil
- 1 slikke frisse Jalapeno