Hokker doel docht it keukentúch tsjin?
Wat is de definysje fan in chronike strainer, en hoe ferstean it mei oare keuken items? Mei dizze resinsje, leare mear oer it doel fan in chinees en hoe't it kin jo tsjinje yn it iten meitsjen.
Einichfâldich is, in chinois is in kegelfoarmige metrolynreur mei in tige fynst. Ek bekend as in kina cap, wurdt in chinois brûkt foar it oanpassen fan foarsjenningen, sauzes, soppen en oare items dy't in tige glêdende konsistinsje hawwe moatte.
As jo maklik puir meitsje, biede jo bygelyks in strainer fan wat soart om de seediken fuort te heljen. Itselde jildt foar de siedden yn jams of de bonefragminten yn opdiel.
Hoewol amateur-koekjes typysk gebrûk meitsje fan in standert strainer, binne guon sifers de foarkommende apparaat fan profesjonele chefs. Wêrom? Dizze tradisjonele Frânske koetsynstruminten binne effektiver by it riden fan fiedsels fan sied en oare fêste bitsen, wêrtroch in glêde finish is.
Hoe't Chinois Sieves brûkt wurde
In chinois (útsprutsen shin-wah) wurdt somtiden brûkt mei in houten pestle dy't yn 'e iten yndreaun is, it wurket troch de mesh fan' e Chinees. It objekt is fergelykber mei in keappe cap, dy't de selde koniklike foarm hat as in Chinees, mar is makke fan perforearre metaal, mar net mei in mesh.
De termen chinois en kina cap binne faaks brûkt wikseljend, mar se binne technysk twa ferskillende ark. Krekt as de Chinees wurdt de knynkap ek faaks brûkt mei in houten pestle om it iten troch te pusten.
Hoe faak binne dizze strjitten kost?
Yn 't algemien wurdt kursus sifers yn' e priis fan 'e boppeste teens oant 40 dollar. Yn trochsnee ferwachtet, ferwachtsje op syn minst $ 30 op dit kulinarêre apparaat. It feit dat chinois strainer net brekke de bank betsjut dat as jo in amateurkoeke binne, kinne jo wierskynlik leare om de dau te meitsjen foar de objekten te beteljen en beslute foar jo sels oft se jo hurd fertsjinne jild binne as in tradisjonele siedpensje jo begearders better betsjinje sil.
Dizze straffer kin kostje as lyts as $ 4 en oant likernôch $ 10, dus dúdlik in chinoissef trije of fjouwer kear de priis. Mar as jo in spesjale skip prekearje en kinne leverje kinne, is der gjin echte reden om te kontrolearjen tsjin it hegere priis.
In syb is net unweardich om te sjen fan in fancy tool yn jo keuken. It kin ek it wurk meitsje fan it foarkommen fan siedingen, fragminten en oare stoffen út fruchten, foarsjenningen en oare iten minder wurkkrêft foar jo. As jo selektearje stock en de like fan kratsje, kin in chinoisse siel de ynvestearring net wurdich wêze. Foardat jo ien keapje, freegje jo hoe't faaks jo wierskynlik gebrûk meitsje. As jo twifel hawwe dat jo it apparaat mear brûke as in pear kear yn 't jier, of net sels dat folle, sille jo wierskynlik passe wolle.
Yn dizze sûnensbewuste tiden binne lykwols mear minsken iten te meitsjen fan iten fan 'e kratsje om mis te foegjen oan natuer- en konservatoaren. As soarch oer jo sûnens motivearret jo om jo eigen jams, jellys en stocken te meitsjen, keapje in chinoisseft skuldich frij.