Genietsje dizze lekker blueberry-jam op jo biskuits, scones, of muffins, of meitsje it en jou it fuort.
Dit is in maklike recipe om te folgjen en te meitsjen mei kommerzele fruitpektin.
Wat jo moatte hawwe
- 6 beker
- blueberries (wosken en wekker)
- 2 kielspoaten citroen sap
- 4 tûzen sûker
- 1 pouch (3 ounces) flüssere fruitpektine
Hoe't it is
- Preekje de wetterbadkanner en jarren . Foegje wetter oan in draad mei in rack; Foare reinige krûden en bringe in ko. Reduzje de waarmte om jagers te hâlden. It wetter moat heech genôch wêze om minstens 1 inch boppe folle jellen te wêzen.
- Warmwetter yn in lyts keppe; lit de linnen yn 'e sauspan en bring it hast oan' e ko; Hegere waarmte oant tige leech om de linnen te hâlden.
- Snokken yn siedende wetter en hâlde waarm.
- Bliuw de 3/4 fan de beets yn in grutte pot en mash.
- Rin yn 'e oerbliuwende beien, sûker, en citroen sûch. Rânen stilend, bringe nei in rôljende koel dy't net rêde kin. Fuort fuortendaliks de pake fan fruchtpektin. Rânen altyd, bringe nei de koel en fierder sied foar 1 minút. Skim foarkomme foardat, as it nedich is, en lizzen it heule berrygemerming yn taretbere jagers.
- Mei in skjinne húnde túm wipe de rimen fan 'e jagers. Lege flakke lytsen op 'e glêsjes, dan slute de koppen mei skroeven ringen fest. Arrangearje de folle jagers yn 'e kaner en addt mear wetter, as nedich, om minstens 1 inch boppe de krûden te wêzen. Bring in folsleine koel. Cover en fierder sied foar 10 minuten. Nim de konserven nei in rack om folslein te keapjen.
- Kontrolearje foar sealen (it midden fan 'e kappen moat in klappende lûd makke hawwe by it koeljen en sil ûnderhâlde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |