Somtiden is der krekt neat better as in smakke bakt behannelje. Dit is as jo kinne nei dizze sûnere ferzje fan sûkelich en fochtich sûkini-breed . Dizze sûkelone citroen-muffins binne de perfekte behâld foar dy sûkelade dy't jo net skuldich fiele litte.
Mei krekt genôch swietens en frisse sûkere sukchini, jouwe dizze muffins in sûnere ferzje fan klassike zychini brood. Wy haldje dat it resept foar in hint fan frisse lemon-smaak ropt foar smaak en dûbele aktive bakkraft om in ljocht en fluffige teksture te meitsjen. Wy hawwe ek leafde dat it resipe oanpast is oan muffins te bakjen, dy't in maklike single servearje. Gjin mear ferhaalje mei gruttere en gruttere stikken fan 'e loaf!
Dit Zucchini citroen-muffin-recipe ferskynt yn 'e Weight Watchers kookboek, Simply Light Cooking , dy't dielnimmers fan Weight Watchers biedt en in fiediger en sûnere alternatyf foar tradysjonele bakken. Mar jo moatte net folgje Weight Watchers of in soarte fan gewichtsverliesdiet om dizze muffins te genietsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/4 tassen all-purpose flour
- 1/2 tek granulearre sûker
- 2 teaspoons duplik actyf bakpulver *
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 1/2 poppen smakke zûkinen
- 3/4 beker ei-substitút
- 1/4 beker groeie oalje
- 2 kieltsjes
- citrus juice
- 1 teaspoon griente selle skiel (citroenzest)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Linie 12 (2 1/2-inch) muffine pannen mei papier bakkeppels; sette ôf.
- Yn grutte mingdas kombinear miel, sûker, bakpulver en bakende soda; sette ôf.
- Yn in midsmjittige mingbak kombineare gecultiende sûkini , aai-substitút, grienteel, sittendok, en citrus-sête, opmerklik om te kombinearjen. Add to melt mixture and stir until moistened.
- Folje elke bakkeap mei in lykfolende bedekking.
- Bake op 'e midden ovenpaneel foar 20 minuten of oant de goudene en toskepke komt droech út.
- Nûmers fan oven ferwiderje nei draadstokje en kinne koelje.
* Ingredientsemmering: Meast alle bakstreamferkeap yn hjoeddeiske apparteminten is dûbele actyf, dat betsjut gewoan dat it twa soarten soersten befettet dy't reageare op ferskate kearen yn it bakkenproses.
Original Fat Watcher Program Exchange: 1 Fat, 1/4 Protein, 1/4 Gemalte, 1 Bread, 40 fakultatyf kalorissen. (Tink derom dat dizze wikselnûmers relevant binne foar it programma Weight Watchers Exchange, en passe net oer it nijere programma Weight Watchers Points Plus)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 133 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |