As tapioka pudding, mar sykje nei in sûner, glutenfree en fegane ferzje? Sykje net fierder! Dit sûne en leuke fegetaryske dessertrezept is makke fan kwinoai en sojamilch as basis, en sêfte mei either maple syrup of brúnreis siroop, wêrtroch't dizze quinoa-pudding-resipe ek sûkerfrij ferbettere. Ja, jo kinne in gesunde kwinoa-pudding meitsje - wêrom net? Dit resept soe wêze as in sûkelich moarnsiten, of in sûne dessert.
Dit quinoa-pudding-resipe is in oantinken oan in tradysjonele tapioca-pudding-resepsje, mar mei bananen en vanilla foar ekstra smaak, ynstee fan swiere crème en mei sûne griene kinesjoai ynstee fan tapioca.
Jo kinne fan 'e foto sjen dat ik dit resepsje feilich makke haw mei droechte kranebieren ynstee fan rozen, hoewel ik tink dat de measte minsken it sûkeljen fan' e rozen foarkom leverje as de tartens fan 'e droege kranbeammen yn dit recipe.
Genietsje!
Sjoch ek: Mear ienfâldich fegane desserts om te besykjen
Dit quinoa banaan "tapioca" pudding-resipe is werprinteareare mei tastimming fan it Alles Vegan Cookbook , troch Jolinda Hackett (dat is my!)
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup quinoa
- 2 tûzen wetter foar itenjen fan quinoa
- 2 poppen sojamol of sûkerkrûd
- 2 ottobole maple syrup of
- brúnreis siroop
- 1 teaspoon cornstarch
- 2 bananen, sletten dun
- ½ teaspoon vanilla
- ⅓ cup rozins (of cranberries)
- Dash cinnamon of nutmeg (fakultatyf)
Hoe't it is
Yn in medium smeltsje simmerje de quinoa yn wetter oer middelhehe, ferhurde, regelmjittige rommel foar 15 - 18 minuten, oant quinoa wurdt dien en wetter wurdt opnommen. Normally, quinoa takes about 10-15 minutes to cook, but you want the quinoa to be extra tender to make your pudding nice and soft, so I recommend it overlook it just a bit for this pudding recipe.
Ien fan jo quinoa is folslein kocht, de hitte minder te meitsjen foar midsmjittich leech en rûpje yn de sojamolk, koarnensiroop of brúnreis siroop, maisstarch, en de snoeitende bananen, kombinearend goed.
Heak, hieltyd rêstich, foar 6-8 minuten, oant bananen binne sêft en jo pudding hat donkere. Soargje derfoar dat elke keamstoarmklokken útstekke kin dat ferskynt.
Uteinlik ynrinne yn 'e vanilla en rozen, wylst hy noch hurde en spjirre mei in priz mei sineam of nutmeg, om te tastejen.
Makket fjouwer tsjinningen fan quinoa-pudding.
Nutritional information, per serving:
Kaloaren: 325
Fat: 5g
Sodium: 67mg
Fiber: 5g
Protein: 11g
As jo graach grappige fegetaryske desserts meitsje lykas dit, kontrolearje dizze komplete samling fan gesund dessert-resepten , ynklusief leech-kalorie-en fet-free ideeën, of as jo as grut fan in quinoa fan binne as ik bin, Ik wol perfoarst dizze manieren kontrolearje om quinoa foar it moarnsbrochje te hawwen , en dizze ideeën foar it brûken fan oerbliuwende quinoa .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 254 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |