Best Vegetarian Cookbooks

It absolute bêste fan de fegetaryske kookboeken. Dit binne de kookboeken dy't it measte hawwe te bieden as it giet om it ûntdekken fan 'e wûnderlike wrâld fan' e fegetaryske koken. Se wurde yn gjin bepaalde folchoarder neamd, sa't se allegear geweldich binne, en elk in bytsje oars, en alles op myn list fan favorys.

• 01 of 08

  It alles Fegane cookboek

  Ja, ik jou my myn foardoar oan. Mar hoe kin ik in list fan leafste fegetaryske kookboeken meitsje sûnder myn eigen cookbook, it Alles Fegkoekboek, troch Jolinda Hackett (dat is my!)? De reden dat de resepten it yn it boek makken, binne om't ik har absoluut leaf ha, en itselde te iten! It kookboek befettet 300 alle fegetaryske resepten , wêrûnder genôch sûne reizen, net-sa sûnens en in yntroduksje foar fegane fiedsels en iten.

• 02 of 08

  Vegan Planet

  It kin net as fluch en hip wêze as guon fan 'e nijere fegane kookboeken dy't elkenien tenei lêstich leaflik litte, mar wa flit en hip wol? Ik wol gewoan it goede iten wolle dat ik eins ite kin! En dat is wêr Robin Robertson komt nei de rêding mei de 400 resepten dy't yn har cookbook Vegan Planet opnommen binne. Dit is in geweldige boek, fol fan reizen dy't jo iets fine. Der is neat wackel, lykas wasabi-pomegranet-kruste kelder; it is alle fiedsels dy't jo stypje en wurde yn jo hûs regelje. Robin is geweldich om yn in ferskaat oan etnyske kuulpen yn har boek te hawwen, dus is genôch ideale diner dy't nije-oan-wêze, en in protte ienfâldige fúzje-ideeën (bygelyks kwikende pear pizza, bygelyks). Lês myn folsleine resinsje fan Vegan Planet.

• 03 of 08

  Hoe kin alles fegetarysk te koekje?

  As jo ​​genietsje fan it meitsjen fan iten fan 'e kratsje, of wolle jo noflik koetsje sûnder resepten, dit boek sil jo bibel wêze. Mark Bittman is in foodie, net in fegetarysk, en normaal kieze ik altyd de produkten en wurken fan wurklik fegetariërs oan, mar dit cookbook is krekt dat goed dat ik it oanmeitsje moat, ek as it in bytsje bjusterbaarlik is. Bittman kenne syn stikken en hat in ûnbidich oantal wurk yn dit boek set. Ik fyn dat syn skriuwstyl in lyts bysûndere, mar om te begjinnen hoefolle men fan dit boek learje kin, is it ferjaan. Vegans en de sûnensbewust sille it ûngelokkich nuttich fine, lykas hy in folsleine-oanfieding hat oan it oanlizzen fan iten.

• 04 of 08

  De Daily Vegan Planner

  Mear as gewoan in cookbook, de Daily Vegan Planner is foar dy fan dy dy't "altyd woe wolle", mar wist net krekt wêr't begjinne te kinnen. De earste fan it is maklik, dit boek jout guon mielplannen en sjoernalimens om te soargjen dat jo fekânsje reid is nuttich, lykwichtich en wille. Oh, en is der ek in soad fegetaryske resepten ek, ûntwurpen foar drokke minsken, mei maklik yngripen en ferskaat yn 't ferstân te finen.

• 05 of 08

  The Conscious Cook

  Dit is net it kookboek dat jo tidens de diner omkeare as jo gewoan op in basismiel felle wolle. Mar, as jo in űnderdingspartij opkomme of jo wolle graach in gourmetemelee meitsje foar in spesjale gelegenheid, is de Conscious Cook wat jo nedich binne. It is in geweldige jefteboek foar foodies (myn net-veg foodie freonen hawwe allegearre myn kopy ferlost!), En earlik, de erfaring fan salvende oer de ûngelokkige moaie foto 's binne de kosten fan it boek wurdich. Vegan "iten pornografy" is it moaiste. Jo kinne myn folsleine oersicht sjen fan 'e Conscious Cook of besykje dizze probleemrezept foar fingerlinge fan ierappels mei dulse en cashewcream. Opmerking Tal Ronnen wie ek Oprah's persoanlike chef yn har 21-dagen-fegane eksperimint , en fersoarge Ellen Degernes 'houlik.

• 06 van 08

  De Farm-Vegetarian Cookbook

  Foar hûskokken dy't grutsk op iten meitsje fan kratsje, is dizze recipe-kolleksje fan The Farm foar jo. Ik hâld fan 'e foto's en ferhalen fan' e âlde hippie-pleats, dy't, oars as, der noch is, it útbrekken fan 'e resepten út dit boek te tastejen yn har restaurants en winkels. As jo ​​ea yn Tennessee binne, ried ik oan te stean by har eigen soad iiskâlde! It boek leanjet nei sûnens en leechfettige resepten mei sojebeam, leguminten, soad iten en homemade breedjes, dus as jo sykje nei djippe tsjustere kulaflower of etnyske iten, sille jo it hjir net fine. Mar as jo genietsje fan 'e kratsje en wolle jo eigen yoghurt en tempel kulturearje, fine jo genôch genietsje yn dizze klassiker. In soad geweldige sêne desserts.

• 07 of 08

  It Grutte Boek fan Vegan Recipes

  Der is in poppe 500 fekansoarten dy't yn dizze siden opnommen binne - dat is in protte! Tink oan dat dizze manier: jo kinne elke dei in nije reek probearje foar in jier en noch altyd genôch oerbleaun! Der binne tex-mex tofu migas, Koreaansk hot-pot en seitan adobo, lykas guon ienfâldige klokken. In pear mear fan myn persoanlike favorytjes? Tempeh koarte ribben, aardbei kokosût iis, farro en kale salad, en in fegane Brunswyk stew.

• 08 of 08

  Vegan Lunch Box

  Super-mom Jennifer, skriuwer fan it ûngelikense populêre blog fan 'e Veganlunchbox (en skepper fan' e Magyske Vegetarier Loaf Studio ) hat har populêrste reizen yn dit kookboek sammele foar bern, âlders en elkenien dy't it middeis is. Har resepten binne meast sûne, en it bêste fan alles, se wurde besjoen troch har mage fan syn soan. Se skreau ek in folchoarder, Vegan Lunch Box Around the World, wêrûnder globale ynspirearre lunchbox ideeën dy't noch bernfreonlik binne.