Smoarch salmon pate is in elegante appetizer dy't twifelich ienfâldich is te meitsjen - alle yngredientsjes yn in food processor te kombinearjen en jo binne klear om te gean.
Smoarch salfoan is frisse salm dy't in raakproses ûnderfûn hat, ek troch hot-smoking or cold-smoking. Foar dit resept wolle jo in kâlde smoarch salfoan brûke, dat betsjut dat it smak hat op in leech genôch temperatuer, sadat it net kocht. Smoarpe salmon wurdt oanbean yn flakke, luchtdichte pakketten en kin in pear oare nammen hawwe, it meast foarkommende wêzen Nova en Skotsk. Soargje derfoar dat jo Lox net brûke, dy't te sâlte binne foar dit recipe, of Gravlox, dy't spices tafoege hawwe.
Slaen dizze smoarch salmon pate neist in assortiment fan crackers, of foar in mear yndrukke presintaasje, set in puppel fan pate op yndividuele toetsen toetsen en arranzje op in platter of as jo hynder d'oeuvre by jo folgjende part komme.
Wat jo moatte hawwe
- 6 oz. packende geroaze salm
- 6 oz. fermindere
- rjemme
- kaas , ferwiderje
- 1 tsp friske squeezed citroen sap
- 1/4 tsp droege dill
- Dashgrûn swarte piper
Hoe't it is
- Meitsje alle yngrediïten yn in blender of eatprosteur.
- Proses oant glêd.
- Ferlokje oant klear om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |