In ienfâldich, fluch en maklik fegetarysk en fegane quinoa salad of quinoa pilafrezept mei swarte bannen, mais en frisse cilantro, en sâlt mei frisse kalkopens en cayenne-pepper of chili-puder - ynspirearre troch de aroma's fan Meksiko. Der is wier gjin ferkearde manier om in quinoaalade te meitsjen, en dit resepsje makket it in bytsje fan 'e gewoane quinoa en feggjes.
Dizze fegetaryske en fegane skip kinne servearre wurde fris en waarm, of chiis yn 'e koelkast foardat se dienen om de smaak te ûntwikkeljen. Sliep it goed foar it servearjen en jou it in oare squeeze fan frisse kalk en stof fan sâltsâlt om de smaak te meitsjen. Dit resipe is gesund, heechfaser, heech-proteïn-fegetarysk en fegetaryske resepsje lykas folslein glutenfrije (sjoch reseptnota hjirûnder).
Wolle de dingen in oantinken feroarje? Besykje dizze swarte bean salade mei kaniwa ynstee fan quinoa! En as jo fine dat jo dizze homemade fegetarysk quinoa en swarte bean pilafrezept hawwe, wolle jo in pear fan dizze sân kreative fegetaryske quinoa salades ideeën besykje.
Hawwe rêden? Brûk de kwinoaaleksje om in fegetarysk sandwichwrap te meitsjen, tafoegje yn salsa en meitsje sels wat fegetaryske burritos, of, kontrolearje dizze ideeën foar hoe't jo opnij kin wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tbsp. Olive olie + 2 tbsp.
- 3 griene sipels, hurd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 cup quinoa
- 2 beker
- griente broth of wetter
- 1 12-oz. kinne fegetaryske swiere beanen, drained
- 1 cup corn kernels
- 2 tbsp. helle frisse cilantro
- 2 tbsp. frisse limekoat
- 1/2 tsp. Cayenne piper of chili-poeier (fakultatyf)
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade sûpe de knobel yn in iaze oseaan fan olie oalje foar 2-3 minuten, en foegje de glêde griene sipel en waarmje nei in oare minút of twa.
- Foegje yn 'e quinoa en de griente brún of wetter. Coverje, bringe nei in koel, en ferleegje de waarmte nei in stadige simmer.
- Litte it quinoa ite om te kekjen, oerbeppe, foar 20-25 minuten, oant it folslein kocht wurdt en mei in gabel pleatst wurde; De measte fan 'e flüssigens moatte opnommen wurde.
- Bliuw it each op 'e quinoa as it kookt en tafoegje yn' e mais kernels, swarte beanen en it chili-puoller of cayenne-pepper (nei smaak) krekt in minuere of twa foar it quinoa wurdt iten kocht om te hurderjen. Rin goed om de gewiis even te ferkeapjen.
- Brûk de quinoa út 'e hjitte en reitsje yn' e kalk sûke en oerbliuwt twa loftpôlets fan olie oalje en seizoen mei seespolo of kosher sâlt en in bytsje swarte piper, kombineare goed. Tasteje en ajw de siedingen nei smaak.
- Foegje yn frisse houtkant cilantro krekt foardat jo tsjinje. Genietsje!
Recipe note:
Dit is ek in hegeprotein en glutenfrije fegetaryare resepsje as jo spices en fekânsjefolle glutenfrije binne (of brûke it wetter om de quinoa te koöken yn pleatslike boel). Lês de labels, of, soargje derfoar dat jo eigen húsriemke fekânsje brûke as jo wis binne dat it glutenfrije is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 703 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 36 mg |
| Koarohydraten | 127 g |
| Dietary Fiber | 26 g |
| Protein | 32 g |