Sinterklaas, Krystfeest, en Nijjiers mei dizze tradysjonele sûpen stekke
De feestdagen yn Nederlân wurde behearske troch sûkelige leveringen en koekjes dy't yngrediïnten hawwe as gewichts, wyt moar, droege fruchten, amandels en sûker. Histoarysk binne dizze goedkes geweldich djoer wurden, wêrtroch't har gebrûk reservearre is foar spesjale fakânsjes en partijen. Tsjintwurdich binne wy fansels spitigernôch it jier spul, mar der binne noch wat sêftguod , lykas kruidnoten , advokaat, en bischopswijn dy't allinich genietsje yn 'e feestseizoen . Hjir binne 10 fan ús favorite feestlike reizen:
01 of 10
Appelbeugels (Nederlânsk Apple Fritters)Tradisjoneel Nederlânsk Apple Beignets. Foto © Karin Engelbrecht Dizze fritters binne as in krús tusken apple pie en donuts: it bûten gouden gouden brún en knikke, en de appel yn 'e binnen is gewoan gekocht, wylst se noch wat bite bewarje. Se wurde tradisjoneel tsjinne yn 'e nijjiersfeesten yn Nederlân, krekt foardat alle dyjingen opnimme fan' e nijjier yn 'e nij besykje.
02 of 10
BanketstaafBanketstaaf. Foto © Karin Engelbrecht De 'banketstaaf' is in tradisjonele Nederlânske gebiet, tsjinne op krysttiid. Flaky puff pastry is brushed mei aprikot jam en sprinkele mei puollerige sûker ynsluten in sêftich, smaaklik amandel paste centrum. Jo kinne se yn mar in bytsje mear as heal oere meitsje. Serve it mei kofje. Foar in fancier presintaasje, dekorearje mei heuljen glêzen kers en slachmelmen.
03 of 10
Bischopswijn (Nederlânske Mulled Wijnrezepte)Nederlânsk Mulled Wine. Foto © Westend61 / Getty Images Dizze bistewyn is in favoryt foar Sinterklaas . It is in medley fan reade wyn, orangen, citroen en spices. It duorret trije oeren nei mûle, sa set it op 'e simmer en hoopje foar in spannende kuier of skate op in kâldde desimber. It sil klear wêze om jo dêrnei te waarmjen.
04 of 10
Kruidnoten (Ginger Nuts)Kruidnoten. Foto © Karin Engelbrecht De lytse suster fan spekulaas , kruidnoten binne lytse rûne cookies te iten yn Sinterklaas. Se binne spitsje mei ingel, sâlt, wyt piper, kardamom, nekjes, en nusmek. Nije soarten binne sûkeladige krûdennuten , trûfel krûden , en yoghurt krûdennoten.
05 of 10
AdvocaatTradisjoneel Nederlânsk advokaat liqueur. Foto © Kairn Engelbrecht Advocaat is in smoarge giele likuer dy't makke is fan in ryk miel fan aaien, sûker, brandy en in berik fan vanilla. Nederlân eksportearret dizze drank nei mear 50 lannen, mar, shhhh, it is echt maklik om jo eigen thús te meitsjen.
06 of 10
Jan Hagel KoekjesJan Hagel koekjes. Foto © Karin Engelbrecht Dizze koekjes mei har hint fan sâlt, amandelstiennen, en kandiedsûker binne tradisjoneel te iten op krystdagen yn Hollân. Se kinne wurde yn kwadraten, rjochthaken of diamantfoarmen snuurt wurde. Mar ik ha it echt suksesfolle yn 'e fingers om mei iis, mousse of sabayon te tsjinjen, of yn feite, mei in goed âlde cuppa kofje.
07 of 10
Kerstkransjes (Krystkrêftkrêften)
Nederlânsk krystdekker. Foto © Karin Engelbrecht Dizze Nederlânske kerstfeest (Krystmerk) koekjes, hjit 'kerstkransjes' yn it Nederlânsk, wurde brûkt om de krystbeam te dekken. As jo tinke dat se gewoan moai binne om te sjen, binne jo yn in behâld. Se sjogge ek fantastysk.
08 of 10
Kerststol (Nederlânsk krystbrea)Nederlands Fruited Christmas Bread (Kerststol). Foto © Karin Engelbrecht Dit recipe foar fruited brún mei in swiete melkpaste sintrum is in echte winner foar de fakânsjes. Ik haw de tradisjonele resepsje aktualisearre, gebrûk fan kranberen en oranjerik ynstee fan 'e gewoane rizins, korintiers en brandy. Mar fiele jo frij om te hâlden oan de tradisjonele ferzje.
09 of 10
Spicy Speculaas koekjesSpeculaas cookies. Foto © Karin Engelbrecht Dizze leuke Nederlânske cinnamon-ginger cookies binne traditionele te iten yn Sinterklaas . Om't kommersjele ferzjes faak wynmûnen foarmje, binne se ek wol bekend as "windmolekko's" yn it bûtenlân. Mar dizze cookies komme eins yn ferskate foarmen, lykas figuren, ingels en dieren. Jo kinne se ek witte as '' Biscoff cookies '' '. Filled varieties, lykas de en gevulde spekulaas cookies, binne ek tige populêr.
10 of 10
Old-Fashioned Oliebollen (Nederlânske Donuts)Old-Fashioned Dutch Oliebollen. Foto © Karin Engelbrecht Tradisjoneel 'oliebollen' wurde faak de foarrinner fan 'e donut neamd, dy favoryt op' en nij - oeral yn 'e snack fan' e Amerikaanske massa's, en it liket tige probabele dat frjemde Nederlânske siedlings dizze tradysje oer nei de Nije Wrâld namen. Yn Hollân binne se lykwols in protte in seizoene behâld om it Nederlânske Nijjier te fieren