Unbeheinde frije wurde luie wijven friet neamd as '' lazy wives 'fries' 'yn it Nederlânsk. Fansels is it frije frisken mei de hûd op 'e hûd net allinich makliker, mar kin sels sûner wêze (guon sizze dat de measte nutraten krekt ûnder de hûd binne en wurde troch it skip fuortsmiten) Alderwei, wy hâlde dizze fruchten, om't se in ûnderskate ierappel smaak en liket sa minder fett te slaan as harren Frânske neefens. We meie gewoan gewoan yn in lytse oalje toetsjen en it yn 'e oven te bakke, de fette ynhâld te ferlytsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte bakkoaten (wosken en te knipen yn fet, thumb-sized strips of wedges)
- Optionaal: krûden lykas rosemary of thyme
- sâlt foar smaak
- Pfeffer ek smaak
Hoe't it is
- Opresje op 450 F (250 C).
- Arrangearjen fan potato's yn ien inkele lagen op in bakbak linnende mei parchmentpapier, pleatst op de top oven rack.
- Drizzle mei oalje, seizoen en toetsje mei jo hannen. Jo wolle dat elke bit fan ierdewurk mei oalje glêst, mar jo wolle net dat se droege.
- Bake foar sa'n 30 minuten, of oant de fruchten de kleur en knikheid fan jo wolle graach.
- Bliuw op papieren handdoeken en seizoensje mei seespolo en friske knappe piper.
Serve mei in stikmannich hûsmûnen en in keal fan citroen.
Variaasje: Jazz makket dizze ienfâldige bakstien, mei de frisse rosemary of thyme of droechte chili pepper flakken foardat it yn it oven leit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 69 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |