Dit swart lyn roast is marinearre yn bier en huning, en makket it tender en smaaklik. Om jild te bewarjen, gebrûk meitsje fan swartje ynstee fan pork tenderloin. Ek sûker hat mear fet, sadat it bliuwt bliuwt ûnder de waarmte fan jo gril.
Wat jo moatte hawwe
- 1 2 1/2 oant 3 pûn / 1,1 oant 1,3 kg snoekapproede
- 1 kin bier wêze
- 1/2 beker / 120 mL huning
- 1/3 beker / 80 mL Dijon sen
- 1/4 tasse / 60 mL onion
- 1/4 beker / 60 mL olie oalje
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 2 teaspoons / 10 mL droege
- rosemary leaves
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mls sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
Hoe't it is
- Plak roast yn in grutte soeppop plastic plakje. Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten en gorje oer pork. Dûbelklap en permit marine yn 'e kuolkast foar 1 oant 2 oere.
- It grille foar middelhehe priuwe. Smyt it pork út 'e bag en plak op in rotisserie oer in drippan. Reserve marinade.
- Wylst snoark is iten, simmer marinade foar 5 oant 7 minuten. Saus sûker út 'e hjittens ôf en boartsje mei elke 20 minuten oant it kocht troch (ien kear berikt in ynterne temperatuer fan 165 graden F). Roast moat koekje foar 1 1/2 oeren of sa.
- Ien koekje, roast fan 'e heul fuortsmite en litte foar minstens 5 minuten sitte foardat it plankjen is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 774 |
| Total Fat | 40 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 877 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 64 g |