Moatte in fegetaryske en fegane manier nedich om de ierappel te bereiden? Of, winskje hoe't se de ierappels yn 'e oven brûke? Somtiden wolle jo gewoan in ienfâldige oven-roastere fekânsje-skûtel dy't jo net ha moatte om 'e saak te hawwen, of, yn' t gefal, somtiden is jo tún fan 'e doar fan' e doar in ton fan ierappels, en jo moatte ferskille út Wize om allinich dizze prachtige frisse fekânsje te brûken. Hy hâldt jo oan te jaan! Nei in lange seisjebewiis en basiliske pizza , fûgels en kato's katoen , en yndianen roasted baarch ka bharta en in soad lot fan Middle Eastern baba ghanoush, en fansels tradisjonele Italjaanske ierappels marinaras , somtiden, wat ienfâldich as dizze oven-beurtee fekânsje is frij fernijd. Ik haw ek dizze resepsje makke foar it iepenbier giel foar, troch it grille te brûken as in oven troch it fertikjen fan de fiedings op in bakblêd yn stee fan direkting op it griis.
Hjir is in ienfâldige broedebeammenreizen foar in side-skûtel of fegetarysk en fegane-appetizer. Aubergine wurdt mei oaljefolle en balsamyske siedigens ferdreaun, en yn 'e oven mei inkele minske knoffel yn' e oven brocht (gebrûk fan in jarrede klokkestoel om in skoftsje op dit recipe te bewarjen) en opsjoneel reade piper flakes. Jo kinne it slipe op en gewoan iteebegrûn ite, lykas it is, of miskien mei marinara of in oare saus. In oar idee is om in lyts breidkrom te foegjen (besykje panko -style breadcrumbs) en tsiis op, as jo net feginee ite en heille it genôch genôch foar de tsiis om te sliepen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 medium-grutte fekânsje
- sâlt
- 1-2 tbsp goed kwalitatyf olie oil
- 1-2 tbsp balsamik
- 3 nekjes knokkel (mûnen en smoargje)
- 1/2 tsp read poppen flak (fakultatyf)
Hoe't it is
- Earst skip de ierappel, en slipje it yn ûngefear 1-inch dikke rûnen. Arrangearje dizze fekânsje skiven op in bakblêd yn in single layer. Njonkenje dan de topen fan 'e ierappel slitsjes mei in bytsje sâlt, en lit de ierappel sitte om minstens 20 minuten te sitten. Nei likernôch tweintich minuten spuienje de fekânsje skitsen en leaver dûke se dûkt mei in keukentúch of in papierhúske.
- Ien fan jo fekânsje is klear om te gean, foarkom de oven te brouwen.
- Meitsje de teeigene fekânsje skiven op in licht griene bakblêd en sette dan yn 'e foarheakke oven foar 4-5 minuten.
- Fuortje fan oven en drukke de ierdbeien sliep mei olie-olie en balsamik. Sprinkle mei knoflook en read poppen flak.
- Gean de bakbak nei de oven om nei in oare 4-5 minuten te breidzjen, of oant it dien wurdt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |