Dizze metoade makket in smaaklik en sêftmoerlik smoarch mei in skerpe sûke finish. It is hiel maklik en freget omtinken. Jo kinne oranje marmelade of seedless raspberry jelly ferfange troch gemiddelde mei 1/4 teaspoon grûn chipotle chili peper of cayenne pepper foar de piper jelly. As jo gjin soargen foar iten soargje, brûk dan oranje marmelade, appel of aprikosjelly en de chili peper. Plan foarút, sadat de roaster by keamertemperatuer foardat jo begjinne.
Wat jo moatte hawwe
- 2 sierppe piper jelly
- 1 oseaapje
- Worcestershire saus
- 1 teelike preek giel
- moster
- 2 1/2 oant 3 pûden snoekje loinje, by keamertemperatuer
- Pinch fan lûdpulver
- Pinch fan
- knoflookpulver
- Dash fan kosher sâlt en friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- It oven foar 475 foarkomme. Linje in bakke pan mei nonstickfol.
- Whisk tegearre mei piper jelly, Worcestershire saus en sard. (Jo kinne de jelly in bytsje yn 'e mikrofoave foar sa'n 15 oant 20 sekonden meitsje om it makliker te kombinearjen.)
- Sprinkje de ûndergrûn fan it swart loekje mei in lûdpulver, knoflookpulver, sâlt en piper.
- Meitsje de roaster yn 'e taretbere pannefet-side.
- Bliuw de piper jellygemerm ek gleich boppe de boppekant, en spiisje mei loftpulver, knokselpulver, sâlt en piper.
- Bring de rânen fan 'e foil oant binnen 1 inch om it swietrokje hinne en smite de hoeken sa dat it op it plak bliuwt.
- Lege de panne yn 'e oven en roast 45 minuten. Redigje de waarmte nei 375 F en roast en ekstra 20 minuten. Slaen de oven ôf, lit de roast yn binnen, en lit it sitte foar 30 minuten.
- Slice yn 1-inch dikke slab om te tsjinjen.
Menu-suggestjes
In swartroede roast makket foar in gesellige hjerst of wintermiel. Tsjinje mei roasted Brussel spraten en ierappels yn 'e grinzen. Of ferpaar it mei geroere sûke potato's en parsnips. Krekt as stôkke ierdappels? Se geane geweldich mei slokje. Add in skerpe Colby en Monterey Jack kaas en knoflook foar in nij nimme op in âlde favoryt en servearje mei gedachte brokkoli. Konvende wiisheid seit swietrokke pear bêste mei in droege wyt wyn. Besykje chenin blanc, pinot grigio, chardonnay of sauvignon blanc. Guon as in middelgefoelige rot mei sûkerblokje roast sûnt it fleis ryk is. Cotes du Rhone is in goede kar as jo yn 'e read kamp binne. Foar dessert bring in kryst, aardbei of blueberry tsiiskoeke om it fruityte tema troch te gean.
Leftover Ideas
As jo gjin befolking hawwe foar itenjen, dan moatte jo in ton fan porkboarst links hawwe. Hjir binne guon ideeën oer hoe't jo it brûke.
- Pork roast slimmers mei ierappelsalade
- Warm of kâlde kwikke skitsjes mei soarte poddielen, sipel en krûden en fet slices fan waarm franje brea
- Hot roasted smoked sandwiches servearre iepen gesicht op it Frânske brea mei kebastoast
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 167 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 19 g |