Dizze knappe knappe koekjes binne in wolkom ôfwykt fan tradysjonele chocolade-chipkoekjes, lykas se ek de unwiderstige tafoeging fan smaak peanûtebûter ynstelle. Dizze kinne makke wurde mei reguliere moarns of mei glutenfrije moar en komme lyk as lekker út.
Fiel jo frij om te sluten walnuts, wyt sûkelade chips, of sels sânblokensamen tegearre tegearre oan 'e sûkeladechips; Foar bêste resultaten, bewarje alle ekstra tafoegings ûnder 1/2 kop.
Hoewol dit resept is fluch en maklik en kin yn minder as 30 minuten makke wurde, kin de tof ferfrûne wurde oant 1 moanne foar it bakken foar in noch makliker cookiefoarp. Ienris hawwe jo de teek makke, krekt de cookies krekt yn 1 1/2-inch-pûtsen en wikselje mei papier papier. Besparje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e frizzer, en as it biede te keapjen, kinne jo yn' e kuolkast foar 20 minuten tawije en dan 2 oant 4 minuten langer as biede.
Taljochting: as jo gebrûk meitsje fan kokosnota olie yn dizze cookies dan margarine, jo cookies sille in knipere tekstuer ha.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan flachseale miel
- 2 kieltûpkes wetter
- 1/2 bepaalde margarine (of ferwiderje, mar net folslein smelder kokosnoalje)
- 1/2 beker peanut bûter (smoarch)
- 1 tûke sûker (granulearre, of katoen palmer sûker)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1 1/2 cups all-purpose flour (gluten-free of wheat flour)
- 1 oseaan wetter
- 1 cup chocolade chips (nondairy)
Hoe't it is
- Foechje de oven oan 375 ° F. Yn in lytse skelpe rôlje de 1 oseaan mei flachseale miel en 2 kiel fan wetter. Bliuw de rêst foar sa'n 5 minuten, of oant de mienskip hielendal gelykt hat.
- Yn in grutte mingdok, siede de margarine of kokosûl oalje, krompe peanutebutter, vanille ekstra, en granulearre sûker. Rin yn it taretbere flachstokken en mingje goed mei in grutte gabel of in lûkje om te kombinearjen.
- Yn in aparte lytsere skelder, smite de sâlt, it bakken puol, it bakken soda, en alle doelsmoarm. Trochkoalle it mûlgemik ta oan it kromme peanut bûtermjittich oant goed kombinearjen. De gemuolle sil kromme berekkenje. Meitsje 1 oseaapwetter tafoegje (jo kinne in tûk mear nedich wêze as jo peanutebutter is hiel dik of droege) en goed mingje oant teigens teigens yn in wurksumere konsistinsje. Folje yn 'e 1 tasse nonnêre chocolade chips.
- Skôgje de koektee yn 1 1/2-inch-ballen en set 2 inch útinoar op in ûnregelmjittich of parsjintreinige cookie-blêd. Bake foar 12 minuten op 'e middenkant fan jo oven. Litte folslein fluch foar genietsje.