Creme Brûlée is in leuk fan 'e Frânske keuken, lykas de delikale crème en ferbrûkte sûkerblokje (as it krekt krekt as in dúdlik blêd fan glês wêze moat) no wrâldferneamden. Hjirmei komt de smaak it meast lekker fan aroma's, Classic French Lavender.
Smaak fan 'e aroma fan' e smaak en in hint van vanilla jouwe dizze lavender creme brulee har sintekenige smaak. It parfum fan 'e blommen is wat eartiids it spesjaal dessert jout it gefoel fan Provence. Besykje it mei in kaai fan lavender út jo tún, of jo merk fan 'e pleatslike boer. Soargje derfoar dat inkele lavender bedoeld is foar kulinarike gebrûk.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 cups swiere krom
- 1/2 tûke heal en heal (lichtkrom)
- 1 oseoel droege kulinarêre lavender
- 8 eegeltsjes
- 1/3 beker plus 1/4 beker granulearre sûker, ferdield
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
Hoe't it is
- It oven oant 300 fiede. Ferpleatse 6 mûstsjerken yn in grutte panne mei siden op syn minst 1 1/2 sûch djip.
- Yn in medium búk set op middeler waarm, bring de swiere crème, heal en heal, en droege lavender krekt nei in koel, en dan foarkom it út 'e hitte. Bliuwje om 45 minuten te keukjen nei keamertemperatuer op 'e countertop. Blêd de lavendown krêft troch in fine-mesh-sâf yn in skjinne bowl en set it foar in momint op. Spiisje it syb foar it lettere gebrûk en ferwiderje de gebrûkte lavender.
- Wiskje de aaien fan 'e aaien yn in grutte bowl oant se wekker en helder giel draaie. Sliep lekker 1/3 beker sûker, de lavendel krèm, en vanilla ekstrakt yn 'e beaten eieren. Beat it gemak foar 90 sekonden.
- Bliuw de aaien en smaak troch in middelste sevyzjesje yn in grutte (4 beker) floeistofbefeart. Divyzje de mingdyk tusken 6 mûlestokken en folje de grutte panne mei heal wetter op 'e heulwetter nei de kanten fan de ramekes.
- Slaak de feestje yn it hot-water bêd foar 55 minuten oant 1 oere, oant de snoeier ynsteld is, mar ferpleatst mar in bytsje yn 't sintrum as jiggled. Koel de feestje yn it wetterbad foar 20 minuten, en ferkeapje se dan oant se kalden binne. Koel de feestje yn it wetterbad foar 20 minuten, en ferkeapje se dan oant se kalden binne.
- Sprinkje de oerbleaune 1/4 beker granulearre sûker oer topsjes fan 'e pastoaren en karamelearje de sûker mei in lyts, handheld keukenfak. Slaen fuortdaliks.
Dit provinsjale lavendown krűme brulee-resepsje ynsette makket 6 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 425 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 367 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 12 g |