Ik wie net wis wis wat te ferwachtsjen as myn bern fan 'e froulju fregen om dizze bakke groeisgrinskoer te besykjen. Ik fertelde dat it wie fergelykber mei myn quinoa macaroni en tsiis , dy't se probearre en echt leuk en hopen foar de bêste. It bewâld? Se sei dat it "echt goed" wie. Ik wie hielendal ferrast, en ik wist it net wêrom't se dit skûtel sa folle (miskien it breidskrompje?), Mar dêr hawwe jo it: It is in bern testje en goedkard troch ien 11 jier âld en ien 13 jier âld.
Om dizze hynstekraten opnij glutenfrije te meitsjen, de sojessoos en de breidskropsje te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 tûke millet
- 2 beker wetter of fekânsje
- 1 olie olie olie
- 1/3 hûd lûd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1/2 slokje sliepstiennen
- 2-3 grutte blêden Switske kroade of lacinato kale, skjin lyts
- 1 teaspoon sojaasûse (opsjoneel - jo kinne ek gewoan wat wetter brûke)
- 1 aai
- 1/2 tof molke of sojamol
- 1/3 beker Parmesan tsiis
- 3 oseaan sliepe bûter of margarine of olie oalje
- 1 slachbrún
- 3 oseaan Parmesan tsiis (fakultatyf)
- 1/2 teaspoon Italiaansk siedzjen
Hoe't it is
Preuvelje de oven nei 375 graden en litte in kasseroleale smoarch. Ik wol graach in selsmakke olie-spuit brûke foar dit.
Koekje de jirkel yn wetter of fekânsje, krekt oant tender, sa'n 15 minuten.
Wylst de kryst kocht, wurdt de ûnnoazel en it knoksel yn olivjil foar 2-3 minuten yn in grutte sûker setten, en foegje de piljes oan. Hurde, ynrjochtsje, foar in oere minuten of twa, en foegje de snoep switske kroade of kale en sojessoos oan.
Hâld de pan en meitsje kofje foar mar in minuere of twa, oant greens licht geweldd wurde.
Yn in grutte skel, slach it aai en molke tegearre. Kombinearje molke en aai mei hynst, gekocht paddestoelen, ûnnes en greens en Parmesan kieze dan yn '
Yn in aparte lytse skelk kombinearje de smelte bûter, margarine of olie oalje mei de breedskatten, opsjoneel trije tafelsponsjes fan Parmesan-tsiis en Italiaanse sjippingen en spjalte evenend op boppen fan jellen yn bakfoarm.
Cover en bak yn de oven foar 15 minuten. Ofdieling befapje (sjochfeardich), ferheegje hjit oant 425, en waarmje foar in oar 8-10 minuten.
Om it fet te ferleegjen, haw ik ek dit resepsje makke mei nutritionistyske soarch en soie molke ynstee fan gewoane molke, en it is noch altyd lekker en ek molkfrije (alhiel net fegane fanwege it aai).
Mear Millet Recipes
- Vegetariële rompen
- Millet pilaf mei pesto, kale, en paddestoelen
- Lentil loaf mei brune rice en jirkel
- Glutenfrije jacht tabbouleh-resipe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 230 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 670 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 10 g |