Skiednis, Nutrition, en brûkten foar Chia Seamen
Wat wie ea in nijenske spieling trend west hat ien fan 'e heulste sûnenssoargen. Chia-sieds waarden eartiids brûkt om groeierde pottery peters te groeien, mar har sûnenssume geheim is út. Hoge omega-3 fettsaure , glêde en oare fiedings, chia siedten binne ien fan 'e nijste superfamkes wurden.
Chia siedden binne út 'e plant Salvia hispanica , in lid fan' e mintfamylje dy't yn Sintraal Amearika wite is.
Dizze siedingen binne in wichtige fiedingsboarne foar bewenneigen fan dy regio foar ieuwen, mar hawwe har tiid oant no ta yn 'e moderne spotlight.
Chia Nutritional Content
Chia-sieds binne unyk foar har hege nivo fan omega-3 fatty acid as antioxidants. Chia siedden binne noch hegere yn omega-3s as flach, dy't in populêre diaryske boarne fan omega-3 fatty acids binne. Oars as flachseeds, befetsje chiatyske siedingen soksoarte hege nivo's fan antyxidantiden dat se langer bewarre wurde kinne sûnder eangst foar rankheid. In oar bonus dat chia hinget oer flach is de biofisitaasje fan har nutrens sûnder de siedden fan grûn of gemalen. Chia-siedingen kinne hielendal iten en maklik ferwurke wurde.
In ien-oantsjutting fan chiaaden (likernôch twa loftpoaten) biedt 137 kalorien, 4 gramprotein, 11 gram diabetesfaser en 9 gram fet. Chia siedden binne benammen heul yn kalzium, mei in ien-on-tsjin-servearjen dy't ungefear 18% fan 'e oanrikkemendale deistich wearde oanmeitsje.
Njonken dizze nutrens binne chiadeseks ek in goede boarne fan mineralen lykas magnesium, phosphorus, sink en manganese.
Hoe binne Chia seamen brûkt?
Chia-siedten kinne oanfette wurde oan it dieet op ferskate manieren. De meast foarkommende gebrûk is se te rjochtsjen op rotsje, yoghurt, salades, of oare fiedings .
Eaten op dy manier chia sieds leverje in leuke krânse en in wat nuttige smaak.
Chia siedden wurde faak yn drinken mingd. As yn kombinaasje mei wetter kombinearret chia in gel-like tekstuerij en jout dikke eigenskippen. Chia siedingen kinne mingd wurde yn smoothies, sû, of sels in flakke glês wetter. Chia frescas binne in populêr drank yn Meksiko en wurde makke troch kombinaasje chia, wetter, citroen of kalk sûke en sûker.
Chia-sieds binne ek tafoege oan in soad kommerzele produkten. Fanwege har krúnige tekstuer en nuttige smaak, chia siedden binne in mienskiplike tafoeging oan granola-baren en granen. Chia-sieds kinne ek mingd wurde yn pankake of waffelmikingen foar ekstra glêzen en fiedings.
As chiaden siedd wurde nei huren, sil it natuerlik it bedrach fan omega-3 fatty acid's yn 'e aai fergruttet troch de hûn.
Chia Cautions
Om't chia-siedingen sa heech binne yn glêstried, wurdt it oanbefelle dat de deistige yntaksje beheind wurdt ta ien oant twa ounces. Hegere doses kinne feroarsaakje ferstevigje.
Chia-sieds kinne ynteraksje mei bepaalde medisinen, ynklusyf hert-medisinen, hege bloeddruk medikaasjes, en sels aspirine. Altyd kontrolearje jo dokter foardat chia oan dyn dieet tafoege.
Dy mei swiere fiedings allergyen moatte problemen chiis besykje mei foarsichtigens, benammen dy mei bekende allergyen nei oare nuten of sied.