Grykske salades genietsje fan glückende jûnen wurde meast rapporteare om romaine, iceberg salat, spinach, komkommers, grape-tomaten en Kalamata-oliven te ûnderkremen. De tomaten, komkommingen en oliven binne fûn yn tradysjonele Grykske salades, mar de tafoeging fan sâlt of spinach kin ôfhinklik fan de chef. In maroulosalata- slaad bestiet út kos (romaine) salat, mar ek fruitiers en dill. Guon chefs sette ek reade sipels of reade of grien papieren.
Gjin Grykske salade is folslein sûnder ien tige wichtichste yngrediïnte: feta-kaas .
De basis fan jo salad kin in persoan wêze fan persoanlike kar. Miskien haat tomaten of in űnen; dat is goed. Jo kinne se útlitte en jo salades bouwe as jo it graach wolle. It wichtichste ding is dat jo derfoar soargje dat de olives en feta-tsiis binne dêr.
As jo wolle dat in tradysjonele Grykske salat - horiatiki - tradysjonele greef - stjit op juste tomato, skuorrekoek , griene piper, sliepe reade sipel, Kalamata olives en feta-kaas. Jo sjogge net wat oars yn jo salat as jo ien bestellen yn Grikelân.
Ideal, alle salade-yngrediïnten sille frisse wêze as kin wêze. As jo tomaten brûke, moatte se lekker en sûch wêze. Komkommers en oare greens moatte skerpe wêze.
Dressing Variations
Ja, de ienfâldige fan alle putten op in tradysjonele Grykske salade is gewoan in drizzle fan Gryske ekstra jild olie oalje . Biede jo gasten in pear klikken fan citroen op 'e side, sadat se sakje kinne en it sât oan har eigen smaak taheakje.
Jo kinne ek in gewoan rjochte oliveelje brûke mei in berik fan wetter. In mingde fan oalje en wyn is goed wannear't jo omgongen yn jo salat.
Foar in beker fan sûchdier dy't alle saladesekkingen jouwe moat - benammen maroulosalata - begjinne mei 3/4 beker Grykske ekstra jild olie oalje. Add 1/4 beker goed kwaliteit reade wyn, 1/2 teelpoon smakke Grykske oregano, 1 teelspoon sâlt en in knype fan piper.
Wiskje it allegear, of as it oanklaaien yn in jakje, daft it fêst en goed skodde om alles te kombinearjen.
Dêr hawwe jo it. Jo oansjen kin safolle wêze oer jo persoanlike smaak as de salat sels, mar as jo de manier soargje wolle dat de Griken dogge, sille jo oalje oalje en sûker hâlde.