Dizze saus waard ynspirearre troch Taiske en Fietnameeske flavors. It is maklik om te meitsjen en perfekt te meitsjen foar tweaking om net allinich jo smaak, mar ek jo waarmte tolerânsje. It resept is foar in lyts partij foar twa servetten, mar jo kinne fluch, maklik, dûbel of sels trije de yngrediïnten hawwe.
Dizze zesty saus hat prachtige frisse smaak dy't lytsert, sûch, gingery en definityf skerpe binne. Jo kinne it brûke foar it drippe frisse springwollen yn it, foar marinearjen fan gevel of seafood, of ek as fiedsel foar gêrs fisk en fisken. Gean op it besykjen, jo sille de bôle fan smaak leaf ha.
Wat jo moatte hawwe
- 2 Tabelfoans kalk sûke (friske squeezed *)
- 1 teelike huning
- 2 Tafelgroepen grienteelje (brûk dan wat goede kwaliteit, lykas sesam of avocado of sels oliveelje)
- 2 Tabelfoanen
- fisk saus
- 1 splash sojessoos (bedrach is te smaak)
- 1 grutte knoklokker (mingd, as it útmjitten wurdt it liket op ien heaping teaspoon)
- 1 teaspoon frisse
- ginger (grate)
- 1 Tafelpoon silypiper (fyn slokje, siedden ynklusyf, kinne jo brûke
- Taiske chile of gjin piper mei in heulende heule helt en safolle as jo wolle)
- 1 lytse hantelige cilantro-blêden (rookt, oanpasse oan smaak)
Hoe't it is
Recipe Notes
* Kalk is nedich as dit in wichtige smaak is foar de saus dy't ynspirearre is troch Taiske cuisine. As jo lemonen brûke, sille jo einigje mei in, noch lekker, mar folslein ferskate smaak.
1. Nim de lytse kok en yn it gie de frisse kalk sûke, de huning, de oalje, fisk saus en in splash fan sojessoos. Jou de yngrediïten in goede rûp en set de beker oan 'e kant.
2. Peaskje de knoflook en it fine it mei in mes, of mei in knobielstreuk, fein it dan mei de oare yngrediïten oan en biede it oant mar kombineare.
Brûk no in lekker om de huid fan 'e Ingwer ôf te skodzjen, as jo in fierdere gids nedich hawwe, sjoch nei dizze ynstruksje . Brûk de finstere kant fan it kastaversje (de syd mei de lytste gatten) om de skeleane ingel te smeljen. Slaen oant jo de teaspoon hawwe, set it dan yn 'e bakje en ite dan ek de yngrediïnten mekoar.
3. Snoeie de silypiper en foar in spicier saus binne de sieds, mar foar in milder ferzje jilde se. Foegje de litte poppen bitsjes yn 'e bôle en reitsje. Hjirnei tûkje in hiel lyts hantel fan frisse cilantro-blêden en tafoegje har oan 'e bôle, mingje en besykje alles sa maklik mooglik te kombinearjen.
4. Jou de saus om in minimum fan 10 minuten op 'e teller te sitten. As jo graach wolle, kinne jo ek de saus soene oerlibje en de oare deis brûke, mar foar dizze dekking de bolle en plak yn 'e kuolkast. Nei de 10 minuten, of op 'e nacht, smaak de saus en sjoch as it is oan jo smaak of as it tweaking nedich is. Jo kinne op dit stuit ek tinke oer wat jo it brûke sille en as jo mear soad saus taheakje moatte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 40 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |