Hjir is in fegetarysk en fegane resipe foar oven-roasted sunchocks, ek wol Jeropeeske artystook neamd . Dit rustige sunchoke-resipe makket elk momint in noflike alternatyf foar oven-roasted potato's foar iten.
De natuerlike sfear fan 'e sunchokes is balânsearre troch de sâltichheid fan de sojessoos by roasting sunchokes, en it olivelje helpt se bloed te bliuwen wylst in lekker skerpe skuorre, in protte sa is as roasterôffal. Sunchoak hûd is iens te wêzen, dus fiele jo frij fan te litten en bewarje it probleem fan it peeling.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pounds sunchokes
- 1 olie olie olie
- 1 oseaan sojessoos
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Pre-heule oven oant 375 F.
- Chop sinkt yn 1-inch-skuon. Sliep op in bakblêd of roastingpanne yn 'e mande mei olive-oalje en sojessoos, lekker goed.
- Roast sintsjes yn 'e oven foar 35 oant 45 minuten of oant sêft en licht gouden brún.
- Siel mei in bytsje ekstra sâlt en piper, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 541 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 65 g |