Ik tocht, dizze muffins wiene in poerbêste manier om frisse nektarines te brûken. Se soe it geweldich wêze mei peaches!
Cinnamon spices de muffins, opsjoneel houtpokken add extra teksture, en de sineam-sûker topping is de perfekte finish.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 bekeringsnektarines (of peaches, dûke)
- 2 teaspoons citroen sap
- 1 1/2 cups all-purpose flour (7 ounces)
- 1/2 kop brún sûker
- 2 teaspoons bakken puol
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/2 tûke bûter (fersmyt)
- 1/4 telt molk
- 1 grut aai
- Opsjoneel: 1/2 beker pecan (hurd)
- 4 teaspoons sûker gemaklik mei 1/2 teaspoon grûnzout
Hoe't it is
- Heak de oven op 400 ° F (200 ° C / gas 6). Fet en moar 12 muffine beker of line mei papierbedriuwen.
- Tôgje neefarines of peaskje mei pear saff. Set aside.
- Kombinearje moar, brún sûker, bakpulver, 1 teaspoon cinnamon, en sâlt yn in grutte bak. Brekke alle stoarmige klompen yn brune sûker mei in houten lekker of pastrymutter.
- Yn in oare bolle, smite bot, molke en aai. Moarnsmole ynmiddels yn 'e droege yngrediïnten en bliuw krekt oant fochtige. Folje yn 'e dûkte frukt mei pekans, as it gebrûk makket. Spoon yn muffinebakken, folle om twa tredde fol; spjalte elke muffine mei in lyts sûkermienskipmiket.
- Bake yn in foarheakde 400 ° foar 20 oant 25 minuten, of oant in houten opnij yn it sintrum yntrodusearre is skjin.
- Koele foar likernôch 3 minuten yn panne dan fuortsmite om folslein te keukjen.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |