Oranje zest fiert helder smaak oan dizze lekker cranberry muffins. De muffins binne makke mei frisse cranberries. Ferkocht pekans of walnuts meitsje tekstuer. Bliuwt de pecanen of walnuts oan te pakken foar wat ekstra smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 poppen snoeide frisse of gefrônd kranberries
- 1 1/4 tûke sûker, ferdield
- 3 bakken all-purpose flour
- 1 1/2 jetstiennen bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 tûke bûter of margarine
- 2 aaien, licht skot
- 1 tûke molke
- 1 beker hongen pecan's of walnuts
- 1 oseaun grate oranje skelp
Hoe't it is
- Heak de oven oant 400 F.
- Fet muffine beker of line mei cupcake papieren. (Ûngefear 18)
- Slach de cranberries mei 1/4 tûke sûker yn in bôle; sette ôf.
- Yn in mingdeltsje kombinearje moar, bakpul, sâlt, en oerbleaune 1 beker sûker. Snie yn bûter oant it gemalen liket grobeligens.
- In oare bowl kombineere aaien mei molke; Yn muorregemuod rûke oant krekt fochtige.
- Goeie fûle yn nûts en oranje skelp en cranberries.
- Folje de presinte muffine-poppen oer twa tredde fol.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 20 oant 25 minuten.
Tips en farianten
- Addante oranje smaak en guon oranje-ekstra foar mear oranje smaak.
- Om de pekans of walnuts te tosken, ferbreide se út yn in bakpanne yn in iene laach. Bake in in foarheakene 350 F oven foar likernôch 6 oant 10 minuten, druk en gerakke faaks. Oerstapje se nei in oare pan of skip om te kuollen. Wannear't se dien binne se sjogge wat wat dûnserer en sille in dústere smaak hawwe.
- Spriep de muffins mei sineam-sûker krekt foar iten.
Do meist miskien ek wol oer
- Cranberry oranje brea mei oranje Icing
- Homemade Cranberry Walnutbrún
- Cranberry Pumpkin Muffins
- Cranberry Pumpkin Seed Muffins
- Cranberry Scones
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 179 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |