Dizze cranberry scones binne perfekt foar fakânsjejûnen. De skonken binne aromatisearre mei frisse cranberries, slaapten nuts , en in bytsje frisse oranje smaak.
Brûk walnuts of pekans yn 'e skonken, of wizigje se op en meitsje se mei soppe pistakken of kebekseedsamen. Of as jo gjin fan wurde fan nuten, kinne jo se útlitte.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bakken all-purpose flour
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1 ślapkepûdepulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3/4 bekerje
- 1 tûke fryske kamberen (grof slokje)
- 1/2 kopke hutten of pecanen
- 2 teaspons Oranje zest (feinrûn)
- 1 tûke buttermilk
- 1 oseaapke molke (of ferdomde molke)
- 1 sierich sûker
- 1/4 teaspoon cinnamon
Hoe't it is
- Heak de oven oant 400 F.
- Fet en molke in grutte bakblêd of line mei it parsjemaatskip.
- Yn in grutte bowl kombinearje moar, 1/2 pear sûker, bakpulver, bakte soda, en sâlt. Stjer om te ferwikseljen. Mei in pastry-blender, slaen de bûter yn oant it gemalen liket op grobde krûden. Rinne yn kranberries, walnuts of pekans, en riisde oranje skelp. Meitsje boerelmilk yn mei in gabel krekt oant droege yngrediïnten focht.
- Op in ferflokke oerflak, rôl of pat tee yn in 3/4-in-dik dikke sirkel. Yn in rûntsje mei in 2- oant 2 1/2-inch-cutter te knipen of de sirkel ynkeare yn keallen.
- Meitsje de snút skonken op 'e teibere bakblêd, sawat 1 1/2 oant 2 inches apart. Brushje se mei molke of ôfgroeven melk. Kombinearje 1 oseaun sûker en 1/4 teaspoon cinnamon; spreke in bytsje fan 'e gemaking oer elke skon.
- Plak de skonken op legere oven.
- Bake foar sa'n 15 minuten of oant ljochtbrún.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 150 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |