01 of 10
Beghrir - krepear-like Semolina PankakesBeghrir - Marokkaans Pankakes. Ming Tang-Evans / Photolibrary / Getty Images Beghrir binne tsjoender marokkaanske pankoeken makke fan smoelina. Yeast yn 'e crepe-saak klompen makket hûnderten bubbles om te foarmjen en te brekken op it oerflak fan' e pankoek as it kookt.
02 of 10
Makrout mei Dates en HoneyFoto © Christine Benlafquih Dizze datumbefeilige cookies wurde fris en dan yn huning smite - sûch en lekker!
03 of 10
Harcha - Pan-Fried Semolina FlatbreadFoto © Christine Benlafquih Harka (ek spelling harsha) is in marokkaans pan-spiisde brea makke fan smeltsje, bûter en molke. Hoewol it liket as in Ingelske muffin, is it mear as cornbread yn tekstuer en smaak.
04 of 10
Semolina Soup mei Safran en AniseFoto © Christine Benlafquih Dit maklike marokkaanske resepsje soarget foar in smeltsûmige sop mei saffron en anise. It is lykwols genôch befredigjend as in moarnsmiel en iten foar iten en wurdt tradisjoneel tsjinne mei datum op 'e kant.
05 of 10
Marokkaans Semolina Bread - Khobz dyal SmidaFoto © Christine Benlafquih Hoewol de semolina wurdt ferneamd brûkt om pasta of couscous te meitsjen, makket it ek in tige smaaklik, snoekebrún. Marokkaans Semolina brea - of khobz dyal smida - is maklik te meitsjen en perfekt foar sandwiches, moarnsiten, tee-tiid of tsjinjen mei taginen.
06 of 10
Batbout - Marokkaans Pita BreadFoto © Christine Benlafquih Batbout is ien fan myn favorite famylje Marokkaanske breads. Dit resepsje leveret in sêftich en chewybrúst mei in pocket dy't as pita oanpakt wurde kin. Fergrutsje de bedriging fan smaulina yn 'e tee as winsklik.
07 of 10
Khobz B'ChehmaFoto © Christine Benlafquih Jo moatte gjin semolina brûke as de tee foar dizze klassike marokkaanske bôle brocht makket, mar ik jou it oan te dwaan dat jo dogge. Pan-fried as batbout , khobz chehma wurdt earst oanpast mei in smaakfull fan űnders , pearels , spesjons en fleis of lamm suet.
08 of 10
Meloui - Rûnte Marokkaanse Fried Pankakes (Rghaif)Meloui - Rûnte Marokkaanske Crepe of Pancake. Foto © Christine Benlafquih Melûi binne rûnom marokkaanske pankoeken (rghaif) dy't foarmje troch it rollen fan in pleatst strip fan dough as in tapij, en dêrnei de oprjochte spul yn in sirkel ôfflagje. Se kinne lizzen wurde of mei siroop fan bûter en huning.
09 of 10
Msemen - Marokkaanske Pan-Fried Pankakes (Rghaif)Foto © Christine Benlafquih Dizze klassike marokkaanske pankoeken, of rghaif, wurde makke troch ôfbrekken fan dieltsjes fan dau en dêrnei falt se yn fjilden. Frukt de pleatste dau yn in pan dy't in glânzige pankoek jout, dy't oan 'e bûtenk knippe is en chewy op binnen.
10 of 10
Marokkaanske BaklawaAlmond Baklawa (Baklava). Faiz de blida / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Marokko's oplieding fan baklava (of baklawa as it plak wurdt neamd) wurdt makke troch it sandwichjen fan in mielbefeiliging tusken meardere lagen fan homemade pastry, makke fan smidens en wyt moar.
Marokkaanske reizen mei Semolina (Smida)
Semolina wurdt neamd yn it Marokkaanske Arabysk. Al dizze marokkaanske resepten brûke smoarch as yngredint.