Genietsje fan dizze blueberry-pankoeken alle kearen fan 'e jier mei frisse of gefruchtige blueberries. Beefdige aaiwiten addere ekstra ljocht en ljochtheid, sadat se elkoar flústich meitsje.
Sikje har mei mapleaziro of in frisse blueberry saus . Sjoch de tips en farianten foar guon substituïten ideeën en hoe't jo blueberry buttermilk pankakes meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien (skieden)
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 2 1/4 teasponske bakkenpulver
- 3 sierlju sûker
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1 tûke molke
- 3 kieblommen bôle (fersmyt)
- 1 beppe blueberries (fris of gefrôn, tawiisde)
Hoe't it is
- Yn in lytse skip beat de aaiwiten oant steile; sette ôf.
- Yn in aparte skouder siede moarns, bakpul, sûker en sâlt.
- Beat eggeltsjes yn in middelste mingdas; Mefrou en smeltsje bûter.
- Striene aaigemik yn droege yngrediïnten; mingje oant batter is glêd en reitsje yn blueberries. Folje yn glêde eiwiten.
- Koekje de pankoeken op in heule fettige skaal op ien side oant de râne droech en foarkomt en de boaiem wurdt brún.
- Flip de pankoek en kieze de oare kant oant it moai brune.
Tips en farianten
- Chocolade snoeppannen - Ferfetsje de blueberries mei sûkeladechips of mini-chocolade-chips.
- Toffee snoeppannen - Ferfetsje de blueberries mei Heath Milk Chocolate Toffee Bits.
- Bloeberry Buttermilk Pankakes - Hout de helte fan 'e molke mei bûtermilk, ferplichtsje de bakpulver om 1 1/2 teaspons, en add 1/2 teaspoon fan bakte soda.
- Lemon Blueberry Pankakes - Foegje 2 teaspons fan feilige roaster citroen en ferfiere 1 ierepoon fan de molke mei 1 oseaap fan frisse citroneap.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 242 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 490 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |