Der is gjin sprake fan dat Koreaanske styl ribben ( Bulgalbi ) lekker binne. Dizze marinade biedt dizze ribben mei in fantastysk sûch en dochs smaaklike smaak sa min oantinkens fan Aziatyske koken. Brûk dizze marinade as saus ek. Sjoch ynstruksjes foar mear ynfromaasje.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke / 120 mL sojaasûse
- 1/4 beker / 60 mL huning
- 2-3 knokjes knoflook (mins)
- 3 glêzens (griene zwanen, slaapt)
- 1 Esslöffel / 15 ml sherry
- 1 oseaan / 15 ml sesame oalje
- 2 ottoboys / 30 ml sesam (sied, toast)
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL ginger (frisse griene)
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
- Opsjoneel: 1/2 teaspoon / 2,5 mL poppen flak
Hoe't it is
1. Yn in lyts keppe set sûsy saus, sesame oalje en huning. Meitsje in goede simmer, ferminderje de heft nei in leech simmer en add sherry, ginger, swarte piper, en piper flak. Nei ien minút, foarkomme fan 'e waarmte en it maken marinade om 20 min te kuoljen foardat se tegearre skyljes en smaak fan sesam opnakke.
2. Om gebrûk te meitsjen, plakken ribben yn in resealberbare plestikbakje en litte koele marinade oer boppe. Dûbeltak en plak yn 'e kuolkast foar 4-24 oeren.
3. Om in servet saus te meitsjen, meitsje gewoan twa ferskillen. Folgje ynstruksjes hjirboppe foar de marinade. Mei de twadde partij folgje boppesteande ynstruksjes, mar simmerje op 8-10 minuten, faaks reitsje. De saus sil in bytsje ferminderje. As it bliuwt nei it simmerjen bliuwt, kombinearje 1 tablespoon / 15 ml wetter mei 2 teaspons / 10 mL maisstarch. Meitsje mjitsjen nei in hege simmer en gie yn mingde, snoekje foar 30 sekonden. De saus sil snel ferkeapje. Fuortje fan waarmte en gebrûk sa nedich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 129 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,260 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |