Dit is de tradisjonele manier foar it meitsjen fan koartske steak fan 'e koreaanske styl. It fleis wurdt marinearre, grille, yn strippen snukt en tsjinne op sâltblêden mei in dipping saus. Dit skûtel makket in lekkere mealje of appetizer foar elke gelegenheid.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn / 900 g beef tenderloin tips of sirloin steak
- 2 beker
- Bulgogi marinade
- 1/2 beker
- Bulgogi dûpt saus
Hoe't it is
Slice beef tenderloin tips of sirloin yn 1/4 inch dikke slits. Plak yn in glês of plastysk skûtel of resealberbare plastiksek. Bulgogi marinade taheakje en toerje om te ljochtsjen. Ferfange foar 2-4 oere. Preemat gers. Jo kinne it fleis oan 'e skewers yn' t lingte ferwite of in griiskaartsje brûke om de lytse stikken te hâlden yn it fjoer. Al dy manier, ite it fleis oant it allinich brea is brún.
Om't de Bulgogi marinade sûker befettet, sjoch foar flare-ups en feroaret regelmjittich om brengen te foarkommen. Tsjinje op in waarm plat. Wapene stikjes mei romaine sôteblêden en dûpt yn 'e dipping saus. Jo kinne ek smaakde karotten, karamelisearre kloklokken of alles wat oars klinkt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 698 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 74 g |