De bêste ljochte en fluffige hûsmakke kokosut pannenkoeken! Dizze pankoeken binne sa goed, se kinne it net út 'e panne meitsje. Besykje te servearjen mei in komplementêre kokosûtsyrup (super-ienfâldige resepte ynklusyf) foar in reis rjochtstreeks nei kokosneamhimmel. Yn Tailân binne kokosûtpankjes in mienskiplike strjitte-iten , hoewol ferskille fan 'e dikke, flústere pannen dy't wy hjir yn Noard-Amearika brûkt binne. Foar dizze resepsje wurde de twa soarten yndrukt yn in mûlefrije kombinaasje. Includes frying tips for great looking pancakes you'll love to serve.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kin (14 ounces) + 1/3 beker kokosmilch
- 1/2 tasse kokosnut (ûnwissige skerpe)
- 2 aaien
- 1 1/2 sierapparaten sûker (granulearre)
- 2 kieltsjes
- Kokskot oal of bûter (fersmyt)
- Opsjonele: 1 teaspoon kokosnûpe smaak
- 1 cup all-purpose flour
- 3 teaspoons
- bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 tier oalje foar fretten
- 1/4 tassen tafel siroop (
- maple syrup wurket perfekt)
Hoe't it is
- Yn in middelgrutte mingdas kombinearje de kanaal fan katoenmilch mei de skerpe kokos. Set aside.
- Yn in lytsere skip, wiskje de aaien. Foegje de sûker dan sliepe bûter , en werneurje wer oant ljocht en fluffig.
- Foegje it aaigemerming oan it katoenmolegemermel, rêst goed om te kombinearjen. Foegje ek de kokosnûpe smaak (as brûke).
- Yn in grutte mingdeksel, rôlje it miel, it bakken puol en it sâlt.
- Nim no it fet kokosnut-aaigemik oan 'e droege moarnsmiel oan, en rommele goed om te kombinearjen.
- Heakje in fruchtpanne of flakke boaiem op hege waarmte foar 30 sekonden (brûke in panne mei in dikke basis, as jo ien hawwe). Meitsje de heul nei middel foar in oar 30 sekonden. Foegje 1 oseaapel oalje en swirlje om, dûke dan in 1/4 beker pankoeklaak (foar grutte pankoeken) yn 'e midden fan de pan. Skeakelje de pan in bytsje of tilt om de batterij út te brekken (as it nedich is).
- Wannear't oerflak omheech is mei blommen, flipke en koekje de oare kant. Altyd mear oalje as jo de folgjende partij frije, of it kin stokke. Ek moatte jo de waarmte ferleegje as jo nei gean, of de panne kin te hjitte wurde en jo pankoeken biede foardat se gekocht binne. Middele-hege waarmte is it bêste as jo panne goed en heul is.
Makket de katoen-siroop
Eartiids kombinearje de kokosmilch en siroop, rêst goed. Meitsje de aromaen troch te fiterjen mear kokosmilch of mear siroop ôfhinklik fan jo tasteane foarkarren.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 730 |
| Total Fat | 53 g |
| Saturated Fat | 42 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1,064 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 11 g |