Dizze pastry-crème is smaaklik en in ienfâldich maklike reservaat. Just gewoan iiswetter yn 'e spuitsje klear om de smaak fluch te koelen.
Brûk dizze pastry-crème as in filling foar lekkeksen, smaakfûgels of eclairs of gebrûk, of brûke it om in sponge-kok roll of smoarge donuts te foljen.
Related
Meyer Lemon Pastry Cream
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte aikes (de jonkjes)
- 3 bakken molke (of gebrûk diel fan heal-en-heale foar in rikere smaak)
- 1/2 tûke sûker (granulearre)
- 1/3 bekergrûnstoarm
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt (of 1 teaspoon vanilla bean paste plus 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt)
Hoe't it is
- Slaen 1 oant 2 sielen fan iiswetter yn 's sâlt of in grutte kontener (grut genôch om de mediumpún yn te setten as yn' e pastoar dien wurdt).
- Yn in middelgrûn, wiskje de aaike gers oant glêd. Gradiearje de molke oan, stikkende wjokken, oant goed mishannele.
- Yn in medium smeltsje kombinearje de granulearre sûker, maisstarch en sâlt. Stir mei de wisk om grûn te ferbliuwen. Wiskje yn likernôch 1/2 pear fan 'e molkmienskip en rommel oant glêd .Gradich wiskjen yn' e oerbliuwende melkmegomme oant thústaal blêden.
- Set de panne oer midsmjittige hite en kieze, hieltyd oanwêzich, foar sawat 10 oant 15 minuten, of oant de gemuod te dikke is en it begjint te koofen. Lit it koelje foar 1 minút, trochgean oan hieltyd stil.
- Sofort de panne yn sûk of kontener mei it iiswetter pleatse. Stjoer faak as it gemik kâldt. Rin yn de vanille-ekstra of vanilla-beanpast.
- Printsje in plaat fan plastyk op 'e oerflak fan' e pastoarje om te foarkommen fan in hûd út te foarmjen. Oerstapje de bolle nei de koelkast om teigens te snoeren.
- De resepsje makket sa'n 3 1/2 cups fan pastrycream.
- Brûk dit om kromhouten te folle, folslein donuts, cakes, cake rollen of oare desserts.
Ôfwikseling
- Lemon - Sûch en sûte tafoegje fan 1 lytse citroen tegearre mei de vanille ekstra.
- Vanilla Bean - Fergruttet de vanille ekstra oan 1 teaspoon en add 1 teaspoon fan vanilla beanpast.
- Chocolade - Skeakelje 1/4 tûke ûnwettige kakaopulver oan it sûker- en maisstârgemik OER rôlet 3 ounces fan seldsume semisweet-sûkelade yn 'e hjitte sjitkrêft krekt foar't jo it fan' e brânstof ôfnimme.
- Kofje - nei de molke, tafoege 1 oseaap fan esprespoeder of ynstant kofjesgrûn.
- Strawberry, Blueberry, of Raspberry - Soargje oer 1/3 beker fan seedless raspberry jam, blueberry jam , of strawberry jam tegearre mei it vanille.
- Oare smaak - tafoegje mei de vanille, 1/4 kielpune fan amandel, katoen of mint smaak.
Do meist miskien ek wol oer
Easy Homemade Butterscotch Pudding
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 159 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |