Klear foar in eksploazje fan smaak fan dizze fantastyske porkburgers. Ferpakte fol fan smakke, binne dizze boargers fierder complimentearre troch de krúnige sûchde noch, tart slaw, dat is wis dat in smaakknop tantalizer wêze sil.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Burgers
- 2 pûn / 900 g grûn sark
- 1/2 tasse / 120 mL griene onion (fein hout)
- 2 keunsten
- garlic (mins)
- 1 oseaan / 15 ml rice wine vinegar
- 3 ottoboys / 45 mL sojessoos
- 2 teaspoons / 10 ml hoisin saus
- 1 teaspoon / 5 mL poppen flak (brûk minder as foarkommen)
- Opsjoneel: 1 teaspoon / 5 mL friske munt (hyltroch)
- 1/2 teaspoon / 2,5 mls sâlt
- 5-6 grutte hamburger buns
- Foar de Slaw:
- 1 tûke / 240 mL napa koar (hurd)
- 1/3 beker / 80 mL wynmûnen (skaad)
- 1/3 beker / 80 mL seedless komkommers (slikke tsjuster)
- 1 Esslöffel / 15 ml
- soja saus
- 2 ottoboys / 30 ml rice wine vinegar
- 2 teaspons / 10 mL huning
- 1/4 teaspoon / 1,25 mls sâlt
Hoe't it is
Foar Slaw
- Kombinegrije foar slaw mei sojessoosmix yn in lyts glêsskalke.
- Skeppelje mei plastykwrap en plak yn kuolkast oant se betiid brûke.
- It sil oant 4 oant 6 oeren skerpe bliuwe.
Foar Burgers:
- Kombinearre grûnje mei griene sipel, knoflook, sojas en hoisin sauzes, rissewyn, piper flak, mint en sâlt yn in grutte bak.
- Meitsje in 5-6, 1/2 inch dikke patties en pleatsje op fette bakbak.
- Soargje derfoar dat nonstick koken spuist wurde oan de tops fan patties om foarkommen te hâlden op it griis.
- It gril foar hege hege heak.
- Plak patties op gril en kieze 5-6 minuten per side, of oant de ynterne temperatuer in feilich kontrast 165 F.
- Foar in mear smakke boarger, brushje de ynsiden fan boaten mei oalje en pleatsje op in grille of twa.
- Brûken en patties fan hitte ôfsette, opbouwe en boppe mei slachgemik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 330 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 838 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 36 g |