Clay potkoek is ienfâldich en fluch, en spart ek elektrisiteit. In oare foardiel fan it koetsjen mei in wat mei in saneamde Sineeske lime pot is neamd dat it is genôch genôch om fan hout nei tafel te nimmen - en it iten sil bliuwt en bliuwt wylst jo ite. Wannear't jo dien binne, kin de pot nei rjochting rinne yn 'e koelkast oant jo ree binne foar oerbliuwers (bewarret jo fan ekstra skûtel). Dus wêrom net foar jo gasten te yndrukke troch in toerlike koarj (of in oare asiatyske skip) te cooken yn in lankpot?
Hjirûnder keppele keppelings oan lekke pottenreizen en hoe't jo begjinne te kinnen.
Hoe kinne jo keapje mei jo klaaipop
As jo net al in hûn pot hawwe, is it maklik genôch om ien te keapjen. En as jo nei it goede plak gean, binne se ek goedkeap. Sjoch foar in middelgrutte klaaitop op in Asian / Sineeske winkel of merk - se sille dêr folle goedkeaper wêze as yn spesjale kokenwinkels. As it nije is, sille jo lekker poer goed en droegje.
Folje de klaaipop mei jo kryst of oare resinte yngrediïnten. Lit wat keamer oan 'e boppekant - 1/2 oant 1 inch - foar de yngrediïnten om te blodzjen.
As dit de earste kear is mei jo glêde pot: Begjin mei minimaler waarmte foar 5 minuten, dan maksimens stadichoan oant op syn minst 15 minuten oant middel leech. Jo kinne dan de waarmte heger draaie. As de poet foarhinne brûkt is, kinne jo begjinne op in middelber heech temperatuer. Nim no de wittenskip nei midsmjittich oant jo resipe begjint te blodzjen. Dêrnei ferminderje de heal nei middel-leech of leech - gewoan genôch hitte om it skûtel it moai te hâlden.
Ofdruk mei it lekke kato-lid.
Ofslute neidat 15 oant 30 min fuortsmiten om yngrediïnten in rommel te jaan, en ek te sjen hoefolle langer jo skûtel te koekje moat. De measte fleiskealen sille tusken 30 en 60 minuten nimme, ôfhinklik fan fleisstype en dikte. Fisk en griente kochtsje yn in saak fan 5-10 minuten as de pot is bloeie.
As jo heule poaltsjutt dien is, ôfslute de waarmte. Sjoch de temperatuer fan 'e hannen - ôfhinklik fan it type klankpot dat jo eigen hawwe, kinne de hânen hiel heul wêze en it gebrûk meitsjen fan ovenhanddoeken .
Soargje derfoar dat lid is op feilich. Soargje klaaipop fan hout en pleatst direkt op jo tafel. (Soargje derfoar dat in trivet of potholder brûke sil om jo tabel te beskermjen fan 'e heul.) Lidje en voila - in perfekte klank potmiel!
Tips en trúkjes oan Lokaalpôtkoekje
- De bêste skulpen om te meitsjen yn in lime pot binne dyjingen dy't mei in saus binne, lykas in koarn, sop, heule pot , of oare flesse basearre gerjochten. De saus moat oerfloedich en lekkere wêze, oars kin jo skip ferbaarne.
- Ferlieningen kinne ferkocht wurde yn 'e klaaipop - krekt de lid dellein op en winkje yn' e fridge.
- By it opheljen fan feroverjes, lizze de klaaipod stadichoan opwekke (as it yn 'e kuolkast west hat) op deselde manier foar in nije lime pot - hiel stadich, begjin mei minimale waarmte. Oars, de klaai kin kraken.
- Klaaipotas binne spesjaasjers-feilich, hoewol it net oanbean wurdt om yn de mikrowave te brûken.
- Tink derom dat klank potkocht wurdt oan legere temperatueren as reguliere koekje, lykas de klaai hâldt hitt goed. In geweldige manier om energy te besparjen!