Gean de tortilla foar dizze soartich heupen op steak fajitas. Flank steak nimt de smaak fan in ljochte, ananas-spice marinade. It is grille (of searret) en tsjinne mei sautéed fajitas veggies, plus in knoflook, kalk, en cilantro rice. Meitsje mais, salsa, guacamole , en Cotija kaas-plus in squeeze fan kalk - en jo binne klear foar in sûn feest.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it steak:
- 8-12 ounce Flank steak
- 1/3 beker kalk sûke
- 1/4 cup ananas sap
- 2 ottobussen worcestershire saus
- 2 teaspoons chili-puol
- 2 teaspoons grûn kimen
- 1 teelike paprika
- 1/2 teaspoon rots poppen flak
- 1 oseaike knoflook (mins)
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
- 1/4 tasse cilantro
- For the Vegetables:
- 1 olie olie olie
- 2 Bellpippers
- 2 Poblano poppen
- 2 Onions
- Foar it Knibbelkime Rice:
- 1 ślôffel bûter
- 1 1/2 beker riis
- 2 teaspoons garlic (minte)
- 2 3/4 tûke sûkelade-hûsefeil (kontrolearje de flinters dy't oan it reispakket oanbean wurde en oanpasse as it nedich is)
- 1 lintsje sâlt
- 3 kieltûpkes kalkjas
- Optionaal: cilantro
- Garnje: mais, swarte bannen, guacamole, sûker, skerpe tsiis, fegjes, tortilla chips, salsa, hitte saus (jo kinne de bollen elke manier soargje)
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Meitsje de marinade: kombinearje alle yngrediïnten en it fleis marinearje, yn 'e kuolkast omfiert op syn minst 2 oeren en oant oernachtich. Fuortje fan 'e kuolkast likernôch 30 minuten foar it koekjen.
Warm in izeren sjauffeur oer hege waarmte. It steak tafoegje oan 'e pan en kies op elke kant foar sa'n 3-5 minuten, langer as jo it graach dwaan wolle. Fiel de winske festigens. Nim it steak út 'e wekker en litte se 10 minuten ûnder de foet rêstje. Dingje sliep de steak tsjin 'e ierde.
Meitsje it fjoitaegroei: Oalje yn 'e selde panne oer hege hege hitte taegje. Foegje de űnen, poblano en glêzen poppen. Koek foar 3-5 minuten of oant jo winske sêftens faker wurdt. Foegje in knyntsje fan sâlt en piper om te tastejen. Set aside.
Meitsje it reid: Heakje de bûter yn in panne of pot oer healwetter. Foegje de rij en toast foar 2-3 minuten, omt it foarsichtich net te ferbaarnen. Foegje de knoffel en kekje krekt oant de knoflook is dof, sa'n 30 sekonden. Foegje de hûnefeil, sâlt, en kalk sûke. Bring it nei in ko. Cover, ferminderje heul oant leech en lit de rit ite om te kuiskjen, alle flüssigens opnimme. As jo in pear keardere cilantro taheakje wolle, lit se 5-10 minuten stean en dan ynrinne.
Meitsje de bollen: Folslein elke skouder mei in skop fan 'e reizen, boppe mei guon fajita-griente, in oantal stikjes steak tafoegje en dêrnei alle toppings tafoegje
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 409 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 555 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 23 g |