In prachtige manier om op 'e nij te reitsjen fan challah , dizze Challah Strata mei Mushrooms, Peppers en Asparagus makket in lekkere brûnsop of lette nacht. As jo in persoan tsjinje, kinne jo it resepsje dûbelje en it iten yn in 13 "x 9" bakbakken.
Meitsje it in miel : dizze smaak strata is perfekt foar wannear't jo it brea foar it iten hâlde. Serve mei in ienfâldige salat fan Romaine Lettuce mei Sun-Dried Tomatoes en Pecans, en in glês wyn.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn challah (snel yn 1-inch cubes, sawat 8 oant 9 bekerregels)
- 1 útbouf butter (plus ekstra foar it fetjen fan it bakbak)
- 1 oseaap ekstra jild olie oalje (plus ekstra foar drizzling)
- 3 grutte nekjes knokkelje (smashed, peeled, en fein snokke)
- 10 ounces krimini-paddestoelen (skjin, stemme, halde, en snijde yn wedingen)
- 1 grutte rôffelpelper (sâlt en hout)
- 12 spearspears (bepaald en hurd yn 1/4 "stikken)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
- 6 grutte aikes
- 1 1/2 poppen melk
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 tassen mozzarella (skerpe)
- 5 ounces tsjustere tsiis
Hoe't it is
1. de oven foar 350 foarkomme. Genôch boaiem in 8 "x 8" bakbakken, of in 2-kwart keramysk grinstop. Meitsje de challah-kubes yn in grutte bak en sette ôf.
2. Yn in keuken of grutte sûkelade, waarmte 1 oseaapje fan bûter en 1 oseaan olie oalje oer midsmjittige heft. Wannear't de bûter ferdwûn is en begjint te foarkommen, foegje de knoleoek en sûget foar 30 sekonden.
Meitsje de poddestoelen en koekje, regelmjittich reagearje, foar sawat 5 minuten, of oant de poddels harren sûpen frij meitsje en ferwiderje.
Foegje de read poppen en spearpôle en kieze 5 minuten mear, regelmjittich reagearje, oant it measte fan 'e floeistof yn' e panne ôfkaam is. Sân smaak mei sâlte en swart piper. Fuortje fan 'e waarmte en sette ôf.
3. Yn in grutte skelpe, smite de aaien, molke en 1/2 teaspoon fan sâlt. Jou de aaigemik oer de challah cubes. Skeakel de challah yn 'e sûchdier, sadat alle kubjes sêge wurde. Lit 15 minuten stean, sadat de challah de eigemerming opnimme kin.
4. Spoonje de helte fan 'e challah yn' e tee skjinbakken, en glêd mei in spatula om de boaiem fan it skûtel te dekken. Toppers mei it griente, dy't har ferspriede om de challah te fertsjinjen. Sprinkelen mei de helte fan de skerpe mozzarella. Kraaije de helte fan 'e goatkäs oer it skûtel.
Toppers mei de rest fan 'e challah-kubes, dy't har ferspriede nei de rânen fan it skûtel. Top mei-inoar mei de oerbleaune mozzarella en tsiiske tsiis. Drizzle mei oliveelje.
5. Skeakje de straten yn 'e foarhehe oven foar 40 oant 45 minuten, of oant it is ferfeeld en gouden, en in tester dy't yn it sintrum ynfoege is út' e skjin. Genietsje!