Roasted Green Beans binne fluch. maklik en lekker. As jo al wat yn 'e oven hawwe, binne se hast wurklik wurk, om't in juste bedrach fan' e ynspannings dy't har meitsje, is gewoan oan it opheffen fan 'e oven.
As jo miskien foardogge, kin dit resepsje maklik dûbelje of trijetallen, sa lang as jo bakblêd grut genôch is en dat diel is wichtich: griene beanen bouwe it bêste as yn ien inkele lagen, mei in bytsje romte om harren hinne om maksimaal mooglik te meitsjen brúnje.
Tink derom dat dit in poerbêste oanfolling is foar in Thanksgiving-feest, en nim it plak fan in griene bean-kasseroll as jo nei de tradysje nodje wolle, mar hawwe gjin spesjaal fondness foar de smaak fan pilelsubb-basearre aspekt fan 'e klassiker.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn griene bannen
- 1 oseaapje
- oliifoalje
- 1 knobelje (opsjoneel)
- 1/2 teaspoon citroenest (opsjoneel)
- Sâl sâlt foar smaak
Hoe't it is
- In oven foar 425F foarkomme (as jo noch wat oars gean, kenne dat dizze op 350F in temperatuer ôfbrekke sil, sille se mar langer duorje en net krekt sa moai brún krije sûnder in tebek te bemaskjen). Wylst de oven healet, sjogge de griene beanen. *
- Set de griene beanen yn in grutte skol, ferjit se mei it olivel, en toetsje har om de beanen grûnend te lizzen.
- Lûk de griene bûten út 'e bolle (wêrtroch't oeral oefenje yn' e boaiem fan 'e bôle te bliuwen; jo wolle dat se beskerme mar net drippe yn oalje) en har yn in inkele lagen fersprieden op in bakblêd of yn in flinke bakpanne. It single-layer-diel is wichtich, om't it de beane de romte jout dat se nedich hawwe moatte roast wurde, ynstee fan inoar te pylgjen, wat se liede foar partieldoarm mear as roast.
- Roast de bannen foar sa'n 10 minuten. Wylst de bannen roastje, skodzje en knippe it knokkelje, as jo it brûke. Nim de panne fan 'e oven ôf, skodzje de beanen oer in bytsje, sprekt se werom yn in single layer, en sprekje mei de knoflook en / of citroenest , as jo wolle. Roerje de beanen oant se begjinne te brune op de tips, foar in oar 2 of 3 minuten. As jo de bannen mear brúnje wolle, fiele se frij fan har yn 'e oven te litten.
- Sâlt mei sâlt te smaakjen, en hjit hjit of warm. Se binne noch hieltyd tichter by keamertemperatuer, wat goed is om te witten as jo sykje foar wat op in buffet set.
* In protte griene bannen yn winkels en merkten binne hjoeddeistige "stringless" fariëzjes, dat betsjut dat se gjin besibbe fibrous string-like hawwe dy't har seken lizze, dy't karakterisearre binne foar âldere farianten dy't ôfbrutsen wurde moatte. Hoe kinne jo witte? Gelyk de helte fan in stem ein, en lûkt it de kant fan 'e bean; As in snaar yn 't proses ôfstutsen wurdt, moatte jo se nedich meitsje. As dat net is, gean dan fierder en snap de ôfstannen (of beide ein, krekt as jo rôlje) as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 151 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 7 g |