Shishito peppers binne delikat en grassy, mei in bytsje in pear spize foar har. Jo kinne har gewoan sawat seare, mar wy tinke dat se wichtiger better binne as jo se blaze. Wat is it ferskil? Se beide bepale in heulende frying pan en in bytsje oalje, mar blierende peppers betsjut dat se in bytsje sitte en swart, wylst sautearjend implies dat jo har omgean litte om in protte bliuwe te kinnen dat bliuwt fan it barren. Nim it maklik, bring har bêste smaak út en lit dizze poppen in bytsje blokje.
Hawwe Padron poppen yn 'e hân? Kontrolearje dit út .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn shishito poppen
- 1 oseaan kanola olie (of oar hege temperatuer koalje)
- Sâl sâlt foar smaak
Hoe't it is
- Spoene de papieren skjin mei kâld wetter en patje se dûkt mei papieren handdoeken (jo wolle gewoan as droege as yn droech).
- Heakje in grutte frettenpanne oer hege hitte (de panne moat grut genôch wêze om de poppen yn ien inkele laach te hâlden). As de panne hjit is, add it oalje. Snoeien de pan om de boaiem te lizzen mei it oalje. Foegje de poppen. Jo ynstinkt kin wêze om har te roppen of de panne te skodzjen; Lit allinnich de peppers sitte en sizzle oant blisters foarmje op har (de hûd moat in pear fan 'e poppen loskeppje) en se begjinne te begjinnen, in pear minuten.
- Wannear't de poppen begjinne, bliksje krekt wat op 'e earste kant, dan rôp se om en mingje har op. Lit se sitte foar in oare ronde fan blisterjen. Repeat oant papieren binne sêft, blykt oan de bûtenkant en begjinne gewoan swarte spots op harren, sa'n 10 oant 15 minuten totaal.
- Oerstapje de peppers nei in plaque of servje platter en spiisje mei sâlt nei smaak. Slaen fuortdaliks.
Wolle jo dingen opmeitsje? Skeppelje de peppers mei citroen sûke, krûden krûden, of toskte sesame sied.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 210 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 19 g |
| Protein | 8 g |