Dizze lemon pudding cake makket in lekkere, ljochte dessert mei in soad citroen smaak. Beefdige eiwiten meitsje de kofje swak en fluffig.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 2/3 beker granulearre sûker
- 1 oseaap grate citroneest
- 3 grutte aikes, skieden
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- 1 tûke halve en heal of hiele melk
- 1/2 tassen frisse citroen sap
- string sâlt
- 1/8 teaspoon crème fan tartar
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Bitter in 8-inch fjouwerkante bakfoarm of 1 1/2-quart sauffeil.
- Yn in grutte mingdok, smoarch bûter, sûker, en citroen tegearre meiinoar oant ljocht en smaak. Beat yn ei-jonkjes oant goed bliuwt.
- Yn 'e moar; Foegje de heal-en-heal of molke en citrusap. Beat langsam oant goed mingd.
- Yn in rustfrij stiel of glêsskalke beat de aaiwiten oant foamje. Foegje it string fan sâlt en smaak fan tartar; Fierder bliuwt oan sêfte peaks.
- Folje de aaiwiten yn 'e lûkmjittingen. As te steurd, dan sil de blanken in bytsje swier wêze om yn 'e dûnte klok te pleatsen.
- Slaen citroen pudding toetsje yn 'e tee pleatsen.
- Set it bakfoarm yn in gruttere pan; It koaljen fan wetter yn 'e bûtenkant nei in djipte fan likernôch 1 inch.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar likernôch 35 oant 45 minuten of oant en set en ljochtbrún. In skjinne knipke yn it sintrum fan sieraad puudende toets yntsjinne moat skjin komme as it toetsen dien wurdt.
- Lit de kij foar 15 minuten stean foardat se út panne betsjinje.
- Serving citrus pudding cake mei slokken of sprinkelen mei sifter ferdylziger sûker.
- Lemon pudding cake servet 6.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |