Dizze lekkere grilje cod hat in fantastyske, ferdrukke smaak en tekstuer. Slaen mei jo favorite potato's of griente fan jo keuze. Dizze skûtel makket it folsleine wyksnachtmiel, en alle oerbliuwers kinne flakke wurde en wurde tafoege oan sûpen of stews.
Wat jo moatte hawwe
- 4 codfilets, sawat 6 ounces / 170 g elk
- 1 lytse sipel, lyts glêde
- 1/4 beker / 60 mL wite wyn
- 1/4 beker / 60 mL bûter
- 1 Esslokje / 15 ml ekstra jild
- oliifoalje
- 1/2 teaspoon / 2,5 ml sâlt (gebrûk minder as winst)
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
Hoe't it is
- It gril foar hege hege heak.
- Yn lytse skelet melt bûter. Add lieren en koekje foar 1 oant 2 minuten. Foegje wite wyn en lit in simmer 3 minuten simmerje. Fuortje fan waarmte en litte 5 minuten cool.
- Brushfilets mei olive-oalje en sprekje mei sâlt en piper. Meitsje fisk op in goed oalje grientest en kieze foar 8 minuten.
- Baste cod mei bûter saus en besykje derta. Kieze foar in ekstra 6 oant 7 minuten of oant fisk is opak en berikt in ynterne temperatuer fan 145 F. Baste fisk in totaal fan 2 oant 3 kear by it koetsproses.
- Kodje fan 'e hjitte ôfbrekke, boppe op' e lemonkeilen, en tsjinje mei jo leafste siden.
- Bewarje allegear oerbliuwende fisk yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast foar oant 3 dagen nei it earste koekje. Brûk yn sûpen en stews.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 308 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 36 g |