Jou dizze ierdewurk de dei foar te meitsjen, en poppe se yn 'e oven sa'n 30 minuten foar de tiid.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte ierappels (roazet of likegoed baklike ierappels)
- 6 oant 8 kieltsjes molke
- 4 kieltsjes sliepe bûter
- 1 teaspoon sâlt
- Dash fan piper nei smaak
- 1/4 tûke Parmesan tsiis (fris, gat)
- Optionaal: pearse (fris, snel)
Hoe't it is
- Scrub potatoes; pat dry. Heatofoer oant 425 F.
- Pierce top fan ierappels mei in gabel. Bake foar sa'n 50 minuten, of oant de ierappels tender binne. In dikke slide fan 'e boppekant fan elke ierappel ôfbrekke en it measte fan' e ierappel in skouder skûlje, en de hûd yntakt.
- Mei in elektrysk mieler op 'e hege snelheid, smyt de ierappel mei 5 sierppen fan' e molke, bûter, sâlt en piper. Meitsje in wat mear molke, as nedich.
- Spin Kartoffelgemik yn 'e ierappelshinen; spielje elk mei Parmesan tsiis. Arrangearren de fetere ierappels yn in iene laach yn in bakbak; ôfslute en frije oant 1 dei.
- Houtofen oant 375 F. Bake potato's foar 20 oant 30 minuten, of oant jirpels heul binne en topten binne ljochtbrún. Sprinkle mei frisse hakken pearels, as jo wolle.