Dit recipe is in geweldige manier om genietsje fan smaak fan friske mais te genietsjen. Se kinne in snack of in lekkere side dish wêze foar barbecuide.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte earen frisse sûchke mais (of 1 bepaalde beker fan toarst, drained, gefrôt)
- 2 grutte aikes
- 1/4 in heale molke
- 1/4 tasse allinich miel
- 3 kieltsjes giele koarnmeal
- 1 1/2 teaspoon sûker
- 1/2 teaspoon sâlt of te tastean
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1 fleske peanut oalje foar brún (kin it canola ferfange)
Hoe't it is
- Oer in grutte skel, mei in skerpe mjittje, snoeide de mais kernels fan 'e kobje. Mei de rêch fan it mes, skodzje de miljoapok út 'e koep yn' e bolle.
- Wjiskje de aaien en molke yn 'e mais oant grouwe kombineare. Yn in oare bakje kombinearje it miel, koarnmeal, sûker, sâlt, en bakpulver. Foart yn 'e bolle fan' e maisgemerm, en rommelje mei in spatula om in dikke klok te foarmjen.
- Oalje oer 3/4-inch djip yn in swiere klasse sûker. Oer med med hege brân bringe oalje oan 375 ° F. As oalje is hjit, dûkte rûne tafelsliden fan sûkersje yn 'e oalje. Doch net folle, de fritters moatte net inoar berikke. Bêste docht yn twa partijen. Koken sa'n 3 minuten op elke side, oant de maisfritters gouden brún binne.
- Bliuw op papieren handdoeken of draaiend. Sâlt as jo wolle, en servearje maisfritters fuortendaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 268 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodium | 1.045 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |