Hoe meitsje in moaie syrup foar cocktails en desserts
Cranberry-siroop is prachtich (sjoch ris sa reade! Sa moai!) En lekker (sûker! Tart!). Plus, it is super duper maklik om te meitsjen en te hâlden foar ivich (goed, op syn minst foar moannen as opslein yn 'e fridge).
Om Cranberry Siroar te meitsjen
Bring 1 tûke sûker en 1 tasse wetter just oan in koel yn in medium bűten. Add about 1 cup.
Tink derom, jo sille de kranberries yn 'e helte sette. It is in pine, om te wis, mar it sil de siroop fluggerje en mei minder kâns fan de kranberries brekt en siedt de siroop op in manier dat net krekt wat jo hjir wolle.
Dat sei, as jo wolle dat de siro as in hawk sjoch, jou ik jo dizze oergong te fertsjinjen.
Slaen de cranberries yn 'e sûker siroop en koekje, faaks riede, oant de cranberries in bytsje dûnkerje, wêrtroch't se ien fan' e siroop opnimme.
Foar in dûngemak-yn-drank-sauzes siroop koekje de siroop 1 oant 2 minuten, dus hawwe de kranberen hielendal ôfbrutsen. Set in siel of feart-mesh-sif oer in middelgrûn. Nim de kranberijen fan 'e hjitte ôf en ferleegje se.
Foar in dikke siroop ferminderje om te preepjen op pankoeken of waffels, lit de kamielen koeweze oant se pop binne en begjinne te brekken, lit dan de syrup kalderje nei keamertemperatuer foardat jo it stypje. De opjûne siroop mei mear cranberry-y, mar ek dikker en miskien mei in geweldige lammigens, dy't jo leafde of net leafhawwe.
Yn alle gefallen reservearje de krystbeammen foar in oar gebrûk (dizze salad is ien opsje, neist guon roasterje of dúk is in oare; de cranberries sille koart kocht wêze en hawwe noch altyd in protte fan har snelle teksture en wurde licht sêdde fan har tiid yn de siroop).
Oerstjinne de kranbei-siroop nei jar mei in opknappe lid of in oar luchtstekker.
Hoe brûke Cranberry Sirup
Cranberry-siroop addt in sûchlike toan oan alles om it oan te meitsjen. Ik leuk it yn cocktails brûke of meitsje cranberry-lemonade (sjoch hoe't jo Limonade meitsje om te begjinnen, it is in ienfâldige frage fan sierende homemade limonade mei de cranberry-siroop).
Cranberry-siroop is ek geweldich foar it tafoegjen fan in bytsje swietens en kleur oan homemade sâltwinning, benammen dy oanbiede bittere greens (kale salade, ik sjoch jo!).
Jo kinne ek graach dizze oare cranberry-resipe.