Flat izeren steaks binne in smaaklik en mannichfâldich skaai fan fleis. Se kinne grilkke wurde en tsjinne mei in sealdom of tafoege oan salades en wraksels. Dit resepsje biedt geurige oanfollingen dy't de smaak in skaai nimme.
Wat jo moatte hawwe
- 2
- flat izeren steaks , elk 1 pûn (450 g)
- 1/4 beker (60 ml) fan droech reade wyn
- 1 oant 2 nekjes knokkel, mûnen
- 3 ottoboys (45 ml) oliveelje
- 1 teaspoons (5 ml)
- frisse thyme , hurd
- 1/2 teaspoon (2,5 ml) frisse rosemary, hurd
- 1 teaspoon (5 ml) droech sen
- 2 teaspoons (10 ml) sâlt sâlt
Hoe't it is
1. Plak flatere izeren steaks yn in flinke bakkeap. Season with salt. Kombineare marinade-yngrediïnten en gie op fleis, omkeare om te manteljen, en dekke mei plastykwrap. Litte om 1 oere yn 'e kuolkast marine te marine.
2. It gril foar hege hege heakje. Meitsje it fleis fan skûtel ôf en ferwiderje marinade. Pleatst op it gril en koekje foar 6 oant 8 minuten per side. Wannear't it fleis de winske dônes berikt, foarkomt út 'e hjitte en lit it fleis foar 3 minuten sitte foardat it sliepen is.