Eastern European Street Food

East-Jeropeanen hâlde strjitte-iten om't it portabel en maklik is te iten sûnder de foardiel fan tafel en utensils - perfekt foar spullen troch de grutte haadmerkingen, arm yn 'e earm mei in freon, as as in snelle middei op' e weromreis nei wurk , of as in spesjale behâld om thús nei de bern te nimmen. Elke lân hat har favoriten mar populêre mienskiplike offeren yn 'e measte gebieten fan East-Jeropa binne de Turkske donker kebab , ek wol Grykske gyros, en iis, lykas it kâld is bûten!

• 01 of 09

  Balkanstrjitte Iten

  Yn Bosnje-Herzegowina, Kroaasje, Servje en oare Balkanlannen, cevapcici , dy't handwurde sausagen binne ek bekend as cevapi of cevaps , op lepinje , in soarte fan flatblad, binne mienskiplik. Kebek-bureken of fleiskurken ( flakyare poaren ) farianten en raznjici ( grillich swart of lammen kebabs) binne ek typyske oanbod. Op 'e Dalmatyske kust yn Kroaasje binne fruchten seafood en seafood salades lykas (squid salad) tige populêr.

• 02 of 09

  Tsjerke Strân Iede

  De meast foarkommende en tradysjonele Tsjetske strjitte-iten is syr smazeny , dy't breed en friske tsiis is, net oars as Bulgarije friske tsiis , útsûnderlik makke mei Edam, Gouda of Switserske tsiis, net kashkavalkäs. Syr smazeny wurdt tsjintwurdich tsjintwurdich mei tatarska omacka (tartar saus) oanbean troch spiisde ierappels en in lytse salsad, of yn in sûker hamburger type bun. In oare leafde is parek v rohliku (in lange, donkere sausage yn in rol) mei ketchup en sânrêch, kolasy ( fleis- , tsiis- of fruit-folle luchthuisteren en buns) en topinky , frisbrêge rôle mei roze knibbel as Hongaarsk langos (sjoch hjirûnder).

• 03 of 09

  Hongaarsk strjittefamylje

  Yn Hongarije, strjitte iten stelt sausagen , toltott kaposzta (stokke koel), heul pretzels, strudels en langos (spiisde brea). Mar Turkske donker kebabs binne fergelykber mei Grykske gyros binne tige populêr. It fleis is rind, hynder of lamm en wurdt meastentiids op in pita-like brea mei servet, tomaten, sliepe sipel en in garlicky paprika saus tsjinne. Frjemde ierappels binne in faak begelieding.

• 04 of 09

  Polish Street Food

  Ien fan 'e meast populêre Poalske itenrûnopdielen is zapiekanka , in iepen teatige tsjuster mei, op syn minste, sautearde paddestoelen, smelse tsiis en ketchup. Se waarden populêr yn 'e kommunistyske regime doe't dy trije yngrediïnten de maklikste binne om te krijen. Mar no binne myriade farianten bestean. Oare populêre strjittefûgels befetsje (grillige kebabs), roasted sûkeljende pig, obwarzanki of krustige sûkelade broodrings lykas New York-styl bagels yn 'e uterlik, mar net yn' e smaak, prekele (loften), lody (ijs) en donker de Turkske ferzje fan Grykske fiedingsgroei mar mei Polish-beynfloede toppings as frisse koartsalades mei komkommers, tomaten en oare griente, tsiis en saus op in slimmer dikere ferzje fan pita brea.

• 05 of 09

  Roemeenske Straten Iedereen

  Sausages lykas oan Balkan cevapcici binne bekend as mititei yn Roemeens en populêre strjitte-iten, lykas hege pretzels, sûkelige en smaakfekkerijen , sandwiches, en Turkske shawerma of donker kebabs , fergelykber mei Grykske gyros. Se wurde makke mei beef, smaak, hûn, of lamme en tsjinne op in pita-like platbread mei in kroan, heule mayonaise saus. Kartoffeltsjes, poppen, koar, ûnnoazel, en tomaten binne faak siden. Frigarui of grillige kebabs makke fan sûchkeappe , beef, lam of hûd ôfwikseljend mei spesiaal, wosken, en seizgele griente as ûnnoaten, tomaten, glêzen poppen en paddestoelen binne ek in grutte hit.

• 06 van 09

  Russian Street Food

  Tradysjoneel Russyske favorys, lykas blini (lytse boekwetske pankoeken), pirozhki (fergelykber mei pierogi ), pelmeni (lytse fleachknollen ), en wosken binne wiidferseklik fan strjitferkeapers. Ek populêr binne shawerma , fergelykber mei Turkske dûnser en Grykske gyros , makke mei hynder of swart en tsjinne op in pita-like brea of ​​lavash-type breed mei koar- of carrot salades, komkommers, tomaten en in ketchup saus en spicy yoghurt saus. Rotisserie koppen, gerriske hûn, griiske shashlik (kebabs), en puff pastry-pakketten mei jam of beer, moppensamen, kippepilsen, ham-tsiis, ierappelspils en kokjefollings. Belyashi (lytse spiisde fleisappels lykas bagels) en pyshki (spiisde pastijen lykas Poalske paczki ) binne ek populêr. En stalwarten op 'e strjitte fan Ruslân binne de kvas wagen dy't in drinken ferkeapje fan fermentearre brea, faak hjitte brea bier. Op ien kear waard it simmer dronken as sûnens elixir en toarst yn 'e simmer, mar no is it al jierren rûn.

• 07 of 09

  Slovak Street Food

  Yn Slowakije binne strjitteopbannen ynbegrepen friedich fleisbrún mei knoflook en sâlle of oare toppings, fergelykber mei Hongaarske langos , pirozhky , fergelykber mei Poalske pierogi , ciganska pecienka (gypsy-style roasted pork), sausagen , sânwapen en palacinky (krepjes lykas serbysk palachinke , Hongaarsk palacsinta en Poalsk). Ek populêr is spit-roasted lamm of pig.

• 08 of 09

  Slovenian Street Food

  Yn 'e Sloveenske stêden wurde Turkske donker kebab (lykas Grykske gyros) makke fan it fleef of hynder mei koar, tomaten, komkommers, sipel en in spicy yogurt saus. Hot dogs, sausagen, grutte hamburgers lykas Servysk pljeskavica op lepinje -type brea binne beskikber. Cevapcici sa kajmakom (woartels mei tsiisferslaggen ) mei rôze sipels en in paprika saus, en prebranac sa klobaso , in spicy bean stew mei woartels boppe, binne ek populêr. Guon ferkeapers ferkeapje koekfilets grypte mei piljes en serveard mei mayonaise en tomaten saus op lepinje mei in kant fan fretten katoen. Burek- faria's binne grutte, skewerige kebabs lykas raznjici en Sloveenske pica (pizza) binne ek te krijen.

• 09 of 09

  Ukrainian Strjitten Ite

  Krekt as it oare Osteuropa is de Oekrayn fan 'e shawerma leard , better bekend as Turkske donker kebabs of Grykske gyros as strjittefûgels. Mar in ferskaat oan ferskaat fan varenyky , pelmeni , piroshky , sausagen , en chebureki (flaky soeveren lykas burek ) moatte wurde fan ferkeapers op 'e wichtichste merkeplaten. Plov (rice pilaf) is te krijen yn guon stêden.